有人把成都人和重庆人做比较，重庆人更为直率，成都人天生乐观，俏皮。所以火锅的表形形式都不一样，重庆的火锅没有过多的花哨，蒜泥香菜油碟就可以了，简单又粗爆的好吃。但成都会把一个油碟中加蚝油酱油葱花等等，同是麻辣，但又纯粹到不彻底。到了成都，吃是列在行程计划中的头等大事的，毕竟这座城市中积攒了太多的美食。从火锅到面食串串，抄手，好吃的太多。我用心走了一趟成都，花了心思吃的这些，是值得推荐的。

玉林路的兔头

据说四川人爱吃兔子到疯狂的地步，去年统计数据称，四川人一年吃掉了三亿只兔子。网友默默留言，兔兔那么可爱，你怎么可以不加一把孜然？

成都兔头有很多家店，其中以玉林路的王妈手撕烤兔是最资深必去的一个店。王妈手撕兔在成都有多家分店，玉林路这家是总店，行走路线也可以从春熙路地铁站坐地铁到衣冠庙站下车再转步行数百米即到。

他们家兔头不支持微信支付宝转帐，只收现金。可以现场真空打包带回家，也可以就在店内办理顺丰快递寄回。味道有麻辣味，香辣味，不辣的，甚至还有五香味的。有烤全兔和手撕兔，手撕兔子要比烤兔好吃。至于兔头，给敢吃和想吃的人，我试过一次后就不想吃了。

有江湖风范的成都火锅新宠，蜀大侠

在成都吃火锅，稍有点名气的火锅都要排队等位。成都的火锅界竞争非常激烈， 有的火锅还没站稳就被后来者居上赶超了。蜀大侠一出来，像杀出来的一匹黑马 ，一下子就抢占到了火锅界爱宠们的心。 位于青羊区的蜀大侠火锅店，不是只单纯注意到火锅的味道，而在就餐体验上，他们更强调了吃饭的环境，食器的选美。

所以，在每天晚上五点的时候，这里已经开始有人落座吃火锅，再晚一点就是要等位了，最长的时间有人等了三个小时才吃上。到吃饭正点的时候，你看这店里店外， 密密麻麻的人。还没吃到火锅就被吃火锅界的爱宠们惊到了。

要去吃，乘早网上订座。

把火锅开在坝坝里的正源火锅店

圣灯路62号附近有一家正源火锅店，地处成都冷门地段，距离市中心繁华位置需要有近半个小时左右的车程。就是在这样的一个位置，每天到了饭点的时候，人络绎不绝，相比蜀大侠这样的大牌，这家火锅店迎来的是成都木土土著。

门脸简单，店内不装修过度甚至是简陋，吃火锅的人就聚集在一个露天的坝坝里，一边出汗一边喝啤酒涮火锅。老板是个能干的川妹子，她家主打有猪小肠，其它动物内脏。当天备用食材当天用，味道自然不用多说了。

我个人喜欢她家的小酥肉，这个几乎是四川家家户户都会做的一道菜，用蛋液和面粉裹上腌制过的肉，进行油炸。酥脆又嫩。可以当零食，又可以来下酒。

网红小面馆开在居民楼里

成都像这样把面馆开在居民楼里的面馆很多。但像这个老板以冷酪的面相和店内醒目招牌而闻名的面馆恐怕只有一家，尽管他店内的告示引来各种争议，结果是争议越多，他的面馆越火。去年才开的业，今年就成了网红。

开在莲桂东路的一家旧小区楼一楼的屋檐下，室内只有四张桌子的左撇子面馆就开在这里，去年才开业，今年就变成了网红店。

老板说面条人人会做，为啥有人做得好吃，有人就做得不好吃，那就是用心。他的面馆只卖素椒杂酱面，下午不营业，遇到节假日，他要出去耍也不营业，好玩的成都人就这么任性。

500米长的街道，不少于20家馆子的美食街

每一个好吃的过客，来到成都，不到奎星楼街来走一趟，真是太可惜了。这条街真可以让人领略到吃到扶墙走。这是一条好吃的街，但它又是文艺的。不同于一般好吃的嘈杂和喧闹，它的喧闹自带文艺腔。

从高冷餐到火锅餐，这条街上都可以找到。尤其是那家冒椒火辣的串串店，果然到了晚上，真是一个冒椒火辣，等的人到要挤到街中央去了。据说他家的串串已经到了红令人发指的地步，晚上稍晚去，冰柜里空了，店员摊手说，来晚了，没有了。待你再想挑出一点零星的食材时，他们说要下班了。

奎星楼街位于位市中心一环路宽窄巷子附近，绝对的闹中取静的地方，短短不过500来米，可馆子不下20家。从重口到小清新到主题餐厅，这条街上都能找到。生动有趣的涂鸦墙也是促成一条文艺小吃街的重要因素。