红网时刻1月30日讯（记者 向婉）作为西南地区的重要民生企业，自疫情爆发以来，步步高启动了一级响应，坚持开门营业，承诺保供应、不涨价，保障终端正常供应。

物资储备充足，每天吃到新鲜蔬菜不是难题

记者获悉，目前，步步高超市对猪肉、蔬菜、水果等需求量大的品类，实行重点供应商日配制，要求物流中心保证日均600吨储存量，确保每天300-400吨的量分到门店，保障货源稳定。为确保湖南省步步高超市商品供应，步步高超市生鲜日均出货量380吨（含PC、低温库），发车145趟次。常温日均出货量8万件，发车130趟次。

“步步高旗下运通物流占地1000多亩，目前已为湖南未来12天物资储备打好基础，让消费者当日吃到新鲜蔬菜不是难题。” 步步高集团党委书记、总裁陈志强介绍，步步高集团物流中心和门店储备充足，各类物资储备共计28亿元。其中重要物资，比如大米1500吨，食用油100万瓶，食盐350万包，矿泉水100万瓶，方便面100万包。

陈志强还透露，由于武汉属重点疫区，为了确保步步高各门店的生鲜供应，管理层团队迅速联系调配云南、山东等区域的货源，尽管物流成本有所上涨，也依旧保持平价销售。此外，步步高是食品生产型企业，卫生管控时刻在线，市民可放心采购。

微信社群下单，仓库生鲜直达到社区

“疫情发生促动到家业务量猛增，1月29日，小步到家仅在长沙西区27个社区上线一个小时，就突破了1000单。” 步步高云通物流总经理赵震宇介绍，1月29日大年初五，步步高超市正式上线“小步到家”服务，首批覆盖湖南长沙西区27个社区。1月30-31日小步到家服务将在湖南长株潭地区上线。2月1日开始，湖南全省地级市将覆盖上线。2月3日开始，则将上线至湖南外省市区域市场，及下沉县城市场。

步步高集团董事长王填表示，目前“小步到家”保证一日两配，争取做到“一日三配”。

小步到家是采取微信社群下单、仓库直发模式。每个小区指定一名团长，团长建立小区内的微信群，顾客直接在微信群内下单。团长收集订单后发到仓库。仓库收到订单后进行拣货、打包，再统一配送到小区。货到后，团长收货，并将订单送到用户手中。与此同时，当订单爆发时，附近步步高门店将协调店员来协同配送。

“不同于传统的到家服务，小步到家服务，是选时达，走波次配送，履约方式更像社区拼团。社区拼团一般是次日达。在当下疫情紧张阶段，步步高选择一天跑两个配送波次，能更快满足顾客对生鲜品类的需求。”赵震宇透露，小步到家是步步高超市应对当下疫情的“保供应”举措，让新鲜蔬菜每日配送，避免人流聚集，直接从仓库发货，实现保质保量。此外，该模式可解决骑手不足或响应滞后的问题。