盐焗鸡是客家地区的特色美食，同时盐焗鸡的制作方法也是比较复杂的，用传统方法制作出来的盐焗鸡固然美味，还会令人回味无穷，但是传统盐焗鸡的制作方法并不太适合大多数的家庭自己来进行制作，不仅需要用到的食材比较复杂，同时操作过程也比较繁琐。那么为了让大家在家里也能够轻松品尝到一份美味的盐焗鸡，今天我就和大家分享一份“电饭煲盐焗鸡”的制作方法，用这个方法在很简单的情况下，就能够烹制出一份美味的盐焗鸡，感兴趣的朋友们就一起制作起来吧！

制作这份“电煲盐焗鸡”，您需要准备的食材分别有：新鲜鸡一只、花椒一小把、食用盐适量、姜片5片、葱段5段、以及一个必不可少的电饭煲，而且电饭煲的容量尽量要选择大一些的，这样处理起来会更方便一些。首先将一只三黄鸡清洗干净，并且沥干水分，用厨房纸巾将三黄鸡的里里外外尽量擦干水分，这样腌制的时候会更入味一些。

然后把准备好的食用盐均匀涂抹在三黄鸡的身上，里里外外都要均匀涂抹到位，这个也是盐焗鸡美味的关键之一。然后往电饭锅的底部铺上葱段和姜片，不需要放食用油，这时候将整只鸡放入电饭煲中，摆放整只鸡的时候，需要注意将鸡脚的位置朝上面放入。

这时候再均匀的撒入花椒，盖上电饭锅的盖子，按下煮饭键，煮至一半的时候将鸡翻一个面，这样上色会比较均匀。当电饭煲跳格的时候，一份“电饭煲盐焗鸡”也就制作完成了。等待稍微晾凉后，将其取出来斩件或者是直接用手撕开来吃，都是非常不错的，学会的朋友们就制作起来吧！