蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造而成的甜物质，是一种营养物质全面的滋补食品。不过蜂农自己养的蜂蜜是不是经过消毒才能吃呢?

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一般来说只要是经由小蜜蜂充分酿造成熟的蜂蜜都是可以直接食用的，这样的蜂蜜中含有丰富的营养物质，以及含有高浓度糖类和酸性物质，这些物质有很强的杀菌性，可以抑制细菌滋生，并能清除身体内的一些致病菌，并不需要进行消毒。而且只要是纯正的蜂蜜都是不需要消毒的，因为它们本身就含有杀菌物质，也不需要进行二次加工，加入一些食品添加剂。平时对于这些成熟的蜂蜜，大家只需要进行简单的杀菌就可以直接灌装了，并不需要进行消毒的。

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不过田野牧蜂介绍，这里有一个前提，就是在都是自然成熟蜜的前提下，经由专业理化指标检测合格的优质蜂蜜，经过权威机构检测合格，蜂蜜的品质有保证。这样也可以准确避开那些有农药残留以及抗生素残留的蜂蜜。这样的蜂蜜才可以直接食用，也能更好的滋养身体。

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但是市场中的蜂蜜种类繁多，有些消费者不知道如何选择，这时候可以看一下蜂蜜的检测数据，这样对蜂蜜中的成分有一定的了解，也能更好的掌握蜂蜜的质量，蜂蜜的品质有保证，大家才能更好的滋养身体。