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我们知道，这个腐竹的营养价值是很高的，首先呢，这个腐竹中就含有丰富的蛋白质，因此呢，经常吃这个腐竹的话，能很好的为我们人体提供蛋白质含量，从而增强我们的身体体抗力。

还有就是这个腐竹中所含的谷氨酸含量也是很高的，而且还容易被我们人体所吸收进行消化利用。而且你知道吗？这个谷氨酸可是很好的，它对人体的脑部有着很好的作用，不仅能进行提神心脑，还有着提高记忆力的功效。所以说呢，这个腐竹还具有提高健脑的作用。

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传统的腐竹烘干方法采用的是晾晒或烘房进行烘干，通过晾晒时间较长，且受天气、虫害影响，而且腐竹的表面水分与内部的水分相差较大，烘干后的腐竹比较脆，容易断裂，腐竹品质不理想。

而中联热科腐竹烘干机烘干出的品质保持得更好，提高了物料的品质，大量节省了人力成本，省时，省工，并得到了国内外客户的一致赞誉！

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机械烘干主要以电加热、燃煤、燃油以及热泵等模式为主，电加热主要以电力作为能源，消耗电量高

成本增加；燃煤是以木材和煤为燃料，温度高，能耗也高，成本上很难控制；燃油以油为燃料，对环境污染较大；而热泵采用的是空气能方式，环保节能、高效于一身，自带控温、控湿技术，且是在完全关闭的空间内完成干燥进程，不会形成物料的二次污染。

从运行费用上对比，某分析人士认为热泵烘干机的运行费用只是电加热的30%，燃油锅炉的40%，燃煤锅炉的60%，经济效益十分明显。