东非沙漠蝗虫肆虐，侵袭索马里、肯尼亚、埃塞俄比亚、乌干达、坦桑尼亚和南苏丹等国，到处庄稼毁坏，树木啃食严重，对非洲粮食安全造成严重影响。联合国粮食及农业组织决定向非洲投入近亿美元抗击蝗虫，还呼吁世界发达国家利用科技帮助非洲消灭蝗虫。

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由于热带气旋影响，沙漠蝗虫随风移动，正在印度肆虐。印度全民正在积极捕杀蝗虫，军队因粮食受侵蚀还向其他地方撤军。

科学证明蝗虫营养非常丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，绝对是好菜。沙漠蝗虫在香港等地竟然具有“飞虾”的美誉，还能制成罐头、饼干等食品。美国还曾举行“昆虫宴”招待外国贵宾，其中就有蝗虫。

蝗虫含丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁、铜、锰、维生素A、B等成分，还可做药用，可用于脾虚少食或营养不良，急慢惊风，抽搐痉挛，百日咳，支气管哮喘，喘咳气急等疾病。

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我们小时候经常跟随大人去山上抓蝗虫，并不是因为蝗灾才去抓的蝗虫，因为油炸蝗虫比较好吃。蝗虫可以放在热水里煮熟，去掉翅膀，最后放到锅里用油辣椒爆炒。蝗虫还可以夏天风干，放在冬天食用。

全球蝗灾预警已拉响警报，各国应齐心协力捕杀蝗虫，虽然蝗灾开始于东非，却正在印度肆虐，况且印度主要以农业为主，还是人口大国，粮食危机很可能出现。

希望蝗虫能够在印度控制住，人工用网捕捉，农用飞机喷药，利用家禽消灭蝗虫。