喜报丨河南餐饮风云榜揭晓，“邢家锅贴”再获殊荣！

皮薄馅大形似船，黄焦酥脆翅鳞连。

灌汤流油清香味，邢家美食百年传。

“邢家锅贴”曾获荣誉

在开封市多次“名优小吃评比”中连获最高奖项

更在2002年荣获“河南名吃”

2003年荣获“中华名小吃”等称号

2008年8月老邢家锅贴获得开封市豫菜风味品牌店称号

2014年邢家锅贴制作技艺被评为开封市非物质文化遗产

并同时荣获了开封市老字号美食店

2018年荣获匠心一百·2018口碑好餐厅

河南餐饮风云榜

2018年，恰逢改革开放40周年，中国餐饮突破4万亿大关，河南餐饮突破3000亿元，近半个世纪的漫长征途，餐饮服务业一直坚立改革潮头、为时代瞭望。

出席本次活动嘉宾

为表彰先进，树立典型，充分发挥标杆示范单位的领头作用，2019年1月22日上午，由河南省商务厅支持，河南省餐饮与饭店行业协会主办的，河南省餐饮与住宿行业庆祝改革开放40周年大会暨2018年度表彰大会在郑州隆重举行。

河南省商务厅副厅长李若鹏现场致辞

河南省商务厅副厅长李若鹏作受邀出席本次活动并致辞。她指出：“2018年，我省的商务工作取得了不俗成绩，全省进出口总值约5500亿元，再创历史新高，稳居中部第一。餐饮业全年营收预计将达到3000亿元，同比增长11.4%，这些都为扩内需、稳增长提供了有力支撑。希望餐饮行业能认真贯彻党中央和省委的决策部署，不断推进我省餐饮业品牌化、绿色化、高质量发展，为办好2019年的向世界发布河南菜活动，为实现中原更加出彩，为庆祝建国70周年，做出我们餐饮人应有的贡献！”

河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林作总结发言

活动最后，河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林作总结发言。

他指出：成绩属于过去。2019年，希望全体餐饮同仁，借改革开放40年的东风，进一步加强团结，进一步明确文化定位，进一步提升管理水平，进一步提升烹饪技术，上上下下合作起来，在省委省政府的领导下，在河南省商务厅的指导下，能够再创新的辉煌！

作为本次活动的重要环节，会上表彰了改革开放40年为河南餐饮做出突出贡献的餐饮企业和个人。

邢家锅贴再获多项殊荣

邢家锅贴荣获

改革开放40周年先锋餐饮企业

邢家锅贴荣获

2018年度河南省百强餐饮企业

邢家锅贴邢亮先生荣获

2018年度河南省优秀个人金鼎奖

邢亮先生上台领奖

邢家锅贴

精进、专注、锻造荣誉企业

无论外界环境如何变化

巨匠对自己所做的事情都有着高度的专注于坚守

无论国际经济和市场情况如何变化

邢家锅贴始终用心坚持着它的一贯品质

香

锅贴形状小巧可爱，底面金黄，散发阵阵香气，闻着都让人食欲大增。

脆

咬上一口，只觉得一半焦酥，一半柔韧，一不小心油就会从嘴角流出来~

鲜

抛去柔软的外皮，和香脆的煎底，里面是滑嫩的鲜肉内心。吃起来鲜香，让人回味无穷。

百年的传承，只为坚持当初的信念

尽心把握每一口的味道

把最正宗的美味传递下去

记者 邢杰 张东威