“病从口入，祸从口出”，这是晋朝名人傅玄在《补遗上》的话，早在1700多年前，人们就已经知道，许多疾病是由于吃了不洁净的东西引起的。

可惜人总是健忘的，现代的人不仅在吃上下足了功夫，而且以吃“稀有“的东西为荣，各路网红吃播精于此道者比比皆是，不过在新冠状病毒疫情期间，最“红”的网红，应该是那个吃蝙蝠的汪某了吧。

无知网红吃蝙蝠的这一波操作，引发了大量网友的愤怒，为何如此受关注呢，据科学家研究，蝙蝠身上带有100多种病毒，其中致命的就包括冠状病毒、汉坦病毒、亨尼巴病毒、狂犬病毒、SARS病毒、埃博拉病毒、而今年的2019-nCoV新冠状病毒，蝙蝠极有可能就是其宿主。

虽然那个网红拍的视频，证实是老视频，本人也在微博道歉了，但是有什么用呢？作为一个普通人，阿青想和大家说的是，如果这次疫情过去了，真的就要关心这个“病从口入”的问题了，在这里，我推荐青海回族的饮食做法。

青海的回族，在饮食方面有5大禁忌，甚至很多青海本地人对其也不是特别了解，当然阿青了解的也不一定准确，在我看来所谓的禁忌，不是什么条条框框的死规矩，而是回族同胞对自己"健康"的身体，负责任的态度。

那么，就来一起来“学习”下吧：

1.禁食自死物

通常来说，青海回族认为动物分两类，一类是可以吃的，比如牛羊。一类是不可以吃的，比如猪类。这里所说的死物，是指牛羊意外而死的那种，其肉未经依法宰杀而自死，均不可食。

青海的回族提倡可食的畜禽须经依法宰杀，其肉方是洁净的，所谓“依法”，是要具备三个条件：

一是宰杀者须是穆斯林，多神教徒宰杀的不可食； 二是宰杀的部位必须在动物脖颈，同时切断食管、气管和血管； 三是宰杀时诵念“以安拉名义而宰杀”。

但是有没有例外呢？有！在所有的自死动物里，鱼类是不受限制的，海洋里的动物，无论是从水里捕捞的活鱼，或者是死后浮到水面的，无论捕猎者是不是穆斯林，都是可以食用的。

因为《古兰经》说：“海里的动物和食物，对于你们是合法的。可供你们和旅行者享受”。

2.禁食血液

青海回民认为血液也是污秽之物，大凡早期的未开化的民族都有饮血的习惯，比如蒙昧时期的原始人。他们中如果有人饥渴时，就用一块锋利的骨头或其他利器，刺骆驼或其他动物，导致被刺的动物身上流出血液，他们就把血液当成解渴的东西，一饮而尽。这是非常不文明的。

再者如自死物一样，回族同胞认为，动物的血液有害于人性，故不可食。从现代医学的观点来看，血液中含有大量未排出体外的新陈代谢的产物，食用后对人的身体健康多有损害。

3.禁食猪肉

在青海人看来，这个是回族最广为人知的一条禁忌了，几乎无人不知无人不晓，在回族的禁忌中，对猪肉最严，回民认为猪是最“污”的兽类，清代的学者刘智也在《天方典礼》中说：

“畜类中污浊之尤者也，其性贪，其气浊，其心迷，其食秽，其肉无补而多害。乐人卑污，有锯牙，好所以攫。啮生肉，愈壮愈惰，老者能附邪魑为祟，乃最不可食之物也。”

另外一个主要原因，是《古兰经》说，“因为他们确是不洁的”。

4.禁食猛禽

除了禁止食用猪肉外，猛兽和不反刍的畜类也是禁止的，比如如虎、狼、狮、豹、狐、熊、鼠、驴、骡、象、雕、鹰、鸦、猫头鹰等。

5.严禁烟酒和赌博

关于这个禁忌，阿青是有点摸不着头脑的，可能就是古兰经里说：“酒，赌博，偶像和神签都是可憎的，是撒旦的玩艺，避开这些你们就成功”，而传承下来的吧。

以上，就是阿青梳理出来的青海回族饮食“禁忌”了，当然曾经也有回族朋友告诉我，如果说到了生死攸关，环境威胁到自身生命的时候，这些禁忌也是可以破的，总的来说，《古兰经》的禁食原则“以清净的为相宜，污浊的受禁止”为教义。

综上所述，可能阿青的理解有所偏差，欢迎大家在评论区补充和指正，那么话说回来，疫情过后，我们是不是该借下鉴回族的饮食的理念了呢？和口腹之欲比起来，健康的身体比什么都重要，管好自己的嘴，管好自己的欲望。

武汉加油，中国加油！