在我们中国酱料的种类是非常的多的，而且在做饭的时候有一些酱料也都是少不了要搭配使用的，并且还有很多的酱料都是可以直接拌饭，拌面条或者夹着烧饼馒头一起吃的，今天就来跟大家分享一下网评中国的“四大名酱”，老干妈遗憾落榜，你都吃过哪一种呢？

首先第1种就是郫县豆瓣酱了，这种豆瓣酱看起来就是红辣红辣的，很多人在制作美食的时候都是会放入一些豆瓣酱的，尤其是在制作一些辣味美食的时候，不仅做出来的颜色非常漂亮，吃起来味道也会更好。

第2种是香菇酱，香菇酱在我们的生活中也是非常常见的，在制作的时候也是使用大块的香菇制作出来的，吃起来味道真的特别的好吃，而且这样的香菇酱营养也是很高的，不管怎么吃都吃不腻。

第3种是黄豆酱，黄豆酱这种美食也是家家户户必备的一种酱料，美食制作的时候是用黄豆炒熟磨碎发酵出来的，闻起来味道就特别的香，不管搭配什么都是可以吃的，而且吃起来味道好多不得了。

第4种就是黄灯笼辣椒酱了，这种酱料是在海南地区特别受欢迎的一种酱料制作的时候是用黄灯笼辣椒腌制出来的，颜色看起来特别的鲜亮，而且辣味也是比较重的，吃的时候也会觉得越吃越上瘾。