直接水煮蛋太没意思了，都吃了十几年了，还是来学学这款比早餐店更美味的五香茶叶蛋秘方！保证全家人都会爱上！

五香茶叶蛋

准备食材

鸡蛋、酱油、姜、茶叶、盐、冰糖

具体步骤

将鸡蛋洗净后

放入滚水内煮六至八分钟

鸡蛋捞出后用凉水冲泡

接着用擀面杖把表面的皮敲碎

也可以直接用手磕碎

但不要揭开鸡蛋皮

把葱、姜、茶叶、酱油和冰糖倒入锅中

鸡蛋也放入锅内

因为这次煮的时间有些长

因此要多添一些水

煮一个小时之后，将盐倒入锅内

再煮五分钟左右就可以关火了

关火之后要记得泡一至二小时

如果泡一个晚上会更入味

入味之后的茶叶蛋，剥开之后

蛋白上会出现大理石一样的花纹

味道吃起来也会更加香