在探寻西宁美食的时候，小妞觉得这简直又是一座美食宝藏胜地，中国的传统特色小吃也在这里展现的淋淋尽致。各种各样具有特色的美味小吃真的也是非常的独特。那么西宁当地的人们一般最喜欢怎么样的特色美食呢？如果你感兴趣的话就接着往下看吧。
炮仗面
在西宁不吃炮仗面真的是要替你感到可惜，炮仗面是属于西宁的一道最有特色的家常面食之一，很多人说它是属于干拌面的哥哥，虽然它们的做法相同，但是里面的酱料是会特别不一样的，有一种独属于它的香气，面条劲道爽滑，QQ弹的口感中带着的鲜香麻辣真的是超级无敌的赞，那种舌尖上的美味冲击难怪被称之为是炮仗面。
狗浇尿饼
当第一次听到这个名字的时候就会觉得这是个啥玩意，能不能吃的。但经过了解之后发现这道美食，已经好吃到上过CCTV了。这道饼主要是以小麦面为主要的食材，在里面撒上香豆粉、菜籽油等食材进行搓揉，然后卷成长卷的形状。一块一块的狗浇尿饼已经烹饪成薄薄，金黄的颜色，并且你会老远就闻到一种甜香甜香的味道，一口下去是一种柔软至极的口感，并且是会越嚼越香，会让你的嘴巴，满满都是麦香味，这种口感真的是朴实到感人，虽然是一种比土名字，但味道绝对不会输。
酸奶
如果你是一种超级爱吃酸奶的酸奶控，那么小妞就一定要推荐你品尝一下西宁的酸奶。简直就是酸奶最好吃的一个地方，算得上是酸奶的美味天堂。在一碗酸奶中，上面是会有一层是金黄的颜色，挖开一勺里面就有纯白的色泽，酸奶的质感是一种像豆腐脑一样的质感，弹弹滑滑的看起来就让人超级的有食欲。入口时你会感受到酸奶浓郁的奶香味，酸酸的奶香味十足，这可以说是小妞吃到最为浓厚的一种酸奶了。那怪西宁的酸奶是出来名的好吃，好喝极了。
羊肠面
说到西宁的羊肠面，真的是到现在就已经忍不住的想要流口水。羊肠面主要以羊肠为主要的食材，然后用热汤切面一起烹饪出来的，里面最灵魂，最好吃的应该就是里面的羊肠和肉肠，其中还有爽口甜香的胡萝卜丁。来一块羊肠你会感受到一种软糯劲道的口感，浓郁的香味也不断的在你的舌尖游荡，面条的劲道酸香简直就是，加上各种调料简直就是小妞的最爱，真的是色香味美。
酥油糌粑
酥油糌粑是属于当地的一道传统主食，也是一道特色美味。糌粑翻译出来是炒面的意思，主要是用青稞洗净、晾干、炒熟之后磨成的面粉，然后在面粉里面加入酥油茶、奶渣、糖搅拌均匀，捏成一小团一小团的形状即可食用，一口下去你会感受到一种酥油的浓香味和奶茶的香气，甜甜的真的是特别的可口。据说营养丰富还特别的丰富哦，强烈
推荐你们品尝。
在以上西宁的味道也是在近期小妞超级想念的，或许在下一次去品尝的时候小妞会格外的珍惜吧，在疫情结束之后你最想去哪个地方品尝美食呢？或者你有知道更多的美食胜地，也欢迎在下面留言，一一的告诉小妞哦。
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