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喜茶女孩绝不认输!
自制DIY喝起来更nice哟!
1
Fleshy grape
多肉葡萄
材料清单:
剥好的葡萄果肉,想吃多少加多少
绿妍茶(其他绿茶也可)50g
带皮葡萄榨汁过滤 80g
蜂蜜 35g
冰块 180g
做法步骤:
①一半葡萄用盐水浸泡后,去皮去核,捣至碎块,加糖放在一边腌制;
②泡绿妍茶,没有的话其他绿茶也可以(如果含糖后面的蜂蜜少加一些);
③用糖腌制后的葡萄果肉放入杯底(果肉任性放!)
④另一半葡萄清洗后,带皮榨汁打碎,过滤皮渣剩下果汁(懒癌星人可买果汁代替);
⑤蜂蜜+另一部分糖腌葡萄果肉+葡萄汁+绿妍茶+冰块加入榨汁机打碎,做成果茶冰沙。
⑥果茶冰沙倒在装有果肉的杯子里,上面还可以加酸奶、奶油或者芝士,喝起来口感更佳!
←左右滑动查看制作步骤→
层层爆浆,葡萄仙爽,
恨不得立刻啜上一口!
快来尝尝喜茶居家版多肉葡萄
是不是你熟悉中的那个甜美味道!
口感:
心动指数:
2
HeyTea berry
喜茶莓莓
材料清单:
草莓 15颗(10颗打果茶,5颗作果肉铺底)
绿妍茶包 绿妍茶500ml
蜂蜜/白糖
冰块
做法步骤:
①用500ml的开水泡绿妍茶;
②把5粒颗草莓切粒放入杯底,喜欢果肉口感丰富的可多加,加一点糖用勺子稍微压成果茸出汁;
③茶+草莓+蜂蜜+冰加入榨汁机(小型榨汁杯也可),打成果茶冰沙;
④果茶冰沙倒入有草莓肉的杯中,撇去泡沫即可。
草莓控最爱的草莓季到啦!
关于草莓的一切周边美食都要打卡吖!
如果你觉得喜茶莓莓有些复杂,
不妨尝试下面超简单的芝士莓莓!
口感:
心动指数:
3
Cheese berry
芝士莓莓
材料清单:
草莓 若干颗
喜茶芝士
做法步骤:
①挑选形状标准的草莓,洗净去叶擦干备用;
②用勺子把草莓心挖出来,不要挖出哦;
③将芝士倒入草莓洞中,放在冰格中固定;
④放入冰箱冷冻5小时即可食用。
草莓果肉带着冰沙的口感,
冷冻后的芝士如冰淇淋般丝滑。
喝一口喜茶莓莓再来一颗芝芝莓莓,
这才是草莓控的正确打开方式!
希望未来的每一天都是甜甜的草莓味儿!
口感:
心动指数:
4
Milk tea Bobo ice
奶茶波波冰
材料清单:
牛奶 500ml
红茶茶包 2个
黑糖珍珠 适量
炼奶 适量
冰块 适量
做法步骤:
①加入500ml牛奶和两个红茶包,小火煮至微沸;
②准备好黑糖波波,也可买冰冻的珍珠用黑糖熬煮;
③黑糖波波加入杯中,旋转挂壁,放入冰块。
④奶茶加入炼奶调味,再倒入杯中即可。
想来一杯奶茶波波冰,
不要奶茶不要冰,
只要啵啵。
口感:
心动指数:
5
Jinfeng tea frozen milk
金凤茶冻撞奶茶
材料清单:
金凤茶王茶包
鲜牛奶
冰块
吉利丁片/鱼胶粉
做法步骤:
①小火焖煮金凤茶王茶包,也可水开了后关火焖煮,再按口味加糖。
②冷水泡软吉利丁片,茶汤颜色出来差不多浓度后关火,加入泡软的吉利丁片搅拌到融化。
③把混合液倒入碗中包上保鲜膜放进冰箱等凝固,至少需四五个小时。
④将凝固好的金凤茶冻放到杯底,加冰块,倒鲜奶。
金凤茶冻撞奶茶
做起来超简单,操作性高又好喝,
可以说是入门级别的奶茶啦!
口感:
心动指数:
6
Lunch thick egg toast
午餐肉厚蛋烧吐司
材料清单:
鸡蛋:2个
牛奶:适量
黄油:数量
吐司:2片
做法步骤:
①吐司烤香或者用煎锅加黄油煎至酥脆备用;
②鸡蛋中加入牛奶、黑椒盐调味打均匀,用黄油炒成滑蛋然后铺在吐司上;
③把午餐肉煎至金黄焦香,放在滑蛋上;
④挤上一点沙拉酱,再用吐司盖上,在表面上再挤一层沙拉酱和紫菜碎,也超级好吃!
午餐肉厚蛋烧吐司
简单好做、健康美味的懒人早餐
很是适合在家办公的你!
口感:
心动指数:
7
HeyTea Roast bud
喜茶烤布蕾
材料清单:
淡奶油:100g
牛奶:90g
蛋黄:3颗
细砂糖:15g
做法步骤:
①把细砂糖加入蛋黄中搅和搅和;
②淡奶油+牛奶在锅中小火煮至冒小泡泡就ok啦;
③放凉后的奶液倒入蛋液中,过程中保持搅拌;
④过滤一下蛋奶液,然后倒入模具中;
⑤烤箱预热后,放入布丁碗,烤盘中加水(水浴法)180度烤30分钟就完成啦!可以马上吃也可以放入冰箱4小时后再吃,口感更丝滑!
喜茶烤布蕾凭借
滑嫩的口感,绝美的味道,
成为不少粉丝心目中的白月光。
配方都有了,还不快行动起来!
口感:
心动指数:
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躲过了凉皮蛋糕油条,
躲不过喜茶的多肉葡萄!
自己动手丰衣足食,
快快拿上教程做一杯自己的专属奶茶吧!
说不定你就是那个
平平无奇天赋异禀的烹饪小天才呢!
等疫情退散,再和集美们一起逛街吸喜茶吖!
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