为深入贯彻落实关于新冠肺炎疫情防控工作重要讲话精神，扎实推进省委、市委疫情防控工作系列安排，全力满足各行各业复工复岗复业后及广大市民的餐饮需求。在充分调研的基础上，经餐饮服务监督管理部门同意，报请市商务局研究，太原市烹饪餐饮业协会公布了全市疫情防控期间的18家供餐保障企业。

各保障供应企业会严格按照疫情防控要求，认真做好各项防控措施，做好员工健康信息登记、体温监测和相关管理工作，抓好从业人员各项防护工作，按照《餐饮服务食品安全操作规范》组织加工制作，确保食品安全卫生，符合疫情防控期间餐饮服务要求，满足企业及广大市民的就餐需要。（来源：太原市烹饪餐饮协会）