随着人们生活水平日益提高，外出旅游也变得越来越频繁，到达旅游目的地除了观赏美景之外，当地美食更是令吃货们叫绝，甚至对于吃货们来说，天底下没有什么比一顿美食更能令自己满足了。

其中就有一种特殊的海洋生物，他们在地球上活了4亿年，体内的蓝色血液挽救无数人类，长了4只眼睛，而如今却被人类捕杀殆尽濒临灭绝。

鲎（hou四声）是一种海生节肢动物，外形看上去像蟹，也被称之为马蹄蟹，但却和蜘蛛、三叶虫和蝎子有亲缘关系。它们在地球上生活了四年，比恐龙还出现的早，如今恐龙已经灭绝，而它们却依然尚存。

鲎的血液是蓝色的，和绝大多数生物红色血液形成鲜明对比，主要是因为它们的血液中含有铜离子，而咱们人和大多数动物的血液是红色主要是因为血液中含有亚铁离子。蓝色的血液在科学界引起了轰动，因为抽取它们蓝色的血液可以做成鲎试剂，这种试剂可以快速而准确的检验人类是不是感染了致命的病毒和细菌，作出判断后就可以进行下一步施救。不仅如此，鲎的蓝色血液还用于研究癌症，因此它们蓝色的血液可以说挽救了无数的人类。

正是因为它们蓝色血液有如此神奇的作用，每年都有几十万只成年鲎被捕捞进行抽血，尽管也有一部分鲎抽血后被放生，但是这些被放生的鲎往往很难生存下来。正是因为鲎被大量捕杀生产试剂，因此现在它们的数量越来越少，而我国也因此进行人工养殖，但是依然存在问题，一方面是因为人工养殖难度很大，另一方面人工养殖的鲎往往都会出现贫血的现象，因为抽血次数过多和其他原因导致。

鲎还有着极高的药用价值，因此被不法商贩炒作做成盘中餐售卖给消费者，但是消费者往往都不知情，是药三分毒，没有经过特殊处理的鲎被做成食物往往会对人体造成巨大的危害。吃鲎肉过敏的现象并不少见，而且因此中毒面临生命危险的例子也不少，很多人听说很补就吃了，其实不仅有毒它的肉质还非常差。

鲎长着4只眼睛，其中两只是复眼，能够提高成像的清晰度，而科学家也利用了这一原理运用在了电视和雷达之上，提高了图像的清晰度。不仅如此，估计现在咱们手机上的摄像头越来越多也和这一原理有关。

正是因为医用和食用的需求，每年都有大量鲎被捕杀，如今已经面临灭绝。我国东部、南部沿海也建立起了好几个保护区来保护它们，但是依然还有很多不法商贩为了利益滥捕滥杀，因此它们并未脱险。

在这里，笔者希望大家能够相互传达，鲎肉肉质差，而且直接做成食物还很容易让人过敏、中毒甚至休克，希望大家能够保护它们而不是残忍杀害！