天下唯美食不可辜负，这句话在今年特殊期间得到了很好的印证，全网自制蛋糕、凉皮的视频铺天盖地席卷而来，由此可见中国那句“民以食为天”的古话不是空穴来风的，今晚21:20《创业中国人》邀请到叁哩囤霸王牛肉火锅创始人郭英芬和川海丰尚砂锅麻辣烫创始人张沈阳分享他们的创业故事，讲述他们的创业历程。

叁哩囤霸王牛肉潮火锅

叁哩囤的创始人是郭英芬，一个有想法的女人，14岁的她为了补贴家用给父亲看病就选择了辍学，但是年纪太小，去哪里都不收，只能去一些小的餐厅做杂工，类似于洗盘子之类的工作，那时候的她什么也不懂，但也许是从这里，让她与餐饮结下了不解之缘。

但是创业并不如想象中那么容易，虽然刚开始的时候生意很红火，但是越往后发现的问题就越多，这让郭英芬陷入了困境。她知道成功无法复制，但失败让人警醒，不甘失败的郭英芬又一次重振旗鼓，创办了叁哩囤，那么在创办叁哩囤的时候她遇到过什么困难呢？第一次的创业经历又给了她什么样的启示呢？

将人生百味调入川海味中

张沈阳从小就有一个厨师梦，也非常享受烹饪的过程，小时候父母总会在外忙碌奔波，做饭的工作就落在了他的身上，每次看着父母吃着自己做的饭都非常有成就感，这也是让他走上厨师道路的一个原因。

出于对烹饪的热爱，毕业后就选择了做这一行，只身一人来到了苏州开始在一家餐厅做后厨，这一做就是四年，从学徒开始切菜、调味、摆盘，他深知每一个细节都会决定菜品最终的品质，所以每一个环节都马虎不得，就凭借着这样的认真与细心，他从底层一步步走到了主厨的位置，在这里他也收获了自己的爱情，出于对烹饪的热爱，也出于对爱人的责任他选择了创业。店面租下来以后，2008年下半年终于开张了，简单的小店虽然客流不大，但也算满足，可是后来人越来越少，张沈阳又开始发了愁，于是借着闲聊问了客人的一些意见以后便踏上了寻找美味的道路，那么客人到底给出了什么样的意见让他能放下所有去寻找美味？在寻找美味的路上他又遇到了什么挫折呢？川海丰尚砂锅麻辣烫与其他麻辣烫的区别是什么呢？核心竞争力又是什么呢？今晚21:20天津卫视大型创投类节目《创业中国人》，为您揭晓。