等昆明完全复苏后
想吃一次云南人都熟悉而亲切的烧饵块
体量虽不大,却蕴藏着意想不到的魔力
看着饵块在炭火上烤到微微鼓起
和着油条一起翻滚炙烤好后
再包裹上厚实的油条
抹上咸酱、甜酱或咸甜酱
腌菜、榨菜、豆豉、香菇、洋芋丝...
把喜欢吃的辅菜塞到满满当当
最后咬上一口热乎乎的厚香软烧饵块
让咸甜浓香交织的味道充盈唇齿之间
再平凡不过而又幸福的瞬间,不过如此~
【店名】:厚香软烧饵块
【人均】:6元/人
【营业时间】:07:00-12:00
【地址】:五华区丽江路1号
【电话】:15198922558/15287115354
等昆明完全复苏后,想穿越拥挤的人潮
只为一碗昆明人最爱的小锅米线
即使桌子排到店门外,依然食客爆满
虽然刚坐下吃米线,凳子还热乎着
就有人不断地站在身后等着你的位置
这时候还是心想,快快甩完米线就走!
看着米线在灶火上迅速翻煮
加入焖肉丁、鲜肉、臭豆腐、排骨等冒子
还可以依据自己喜欢的口味来加料
等热腾腾的小锅米线上桌后
嗦一口味够正、量够足,滑溜顺口的米线
那种幸福溢于言表不言而喻
此外,还可以来上一碗独家制作的臭豆腐小锅米线
那口味独特的豆腐、爽滑的米线
更让人欲罢不能,好吃到停不下来!
【店名】:铁朋小锅米线
【地址】:
绿洲花园店:吴井路238号绿洲花园小区昆明市第三人民医院对面
玉川巷店:春城路玉川巷电子幼儿园旁
塘子巷店:吴井路131号塘子巷口塘荷酒店铺面
石家巷:拓东路石家巷盐业酒店商铺附7号
金江店:金江路(同德广场1对面金星西门口)
【电话】:13078712332
【营业时间】:7:30—20:00
等到昆明完全复苏后
再去染布巷的文山早点排上长队
吃上一碗在昆明米线江湖中早已自成一派
打下一片江山的土鸡米线
米线还是那个米线
灵魂在于那现杀现卖的土杂鸡
把米线烫熟,放上一勺豌豆和鸡血
浇上一勺滚烫的鸡汤
勺鸡汤的同时也勺满了鸡肉~~
鲜鸡汤和鸡肉装满的时候
自己加冒加料,把喜欢的食材通通放上
盛满整整一大碗,直到塞不下
鲜香浓郁的鸡汤,软烂不柴的鸡肉
鸡血更是嫩,舀一勺汤,夹上一些米线
再夹些肉、鸡血和菜
一口送进嘴里,甚是满足!
三下五除二,一碗米线,没了!
【店名】:文山早点
【地址】:钱局街农贸市场旁(近翠湖公园)
【人均】:12元/人
【电话】:13888751398
【营业时间】:07:00-20:30
等到昆明完全复苏后
要去一次,无论什么时候去
都是满满的人从众的传统破酥包
跟附近的爷爷奶奶、上班族排长队
每次几十个几十个的买
通通1元,最贵2元
绿色咸口儿,红色甜口儿
各种口味都来上一个,买上一大袋
简单的造型,个个饱满洁白
收口处微微敞开,隐约可见内部馅心
尤其是刚从笼屉中取出的包子
还自带热气,不断散发诱人的香味
作为最地道的甜口儿
芝麻自带的甜香,配上暄软的外皮
更像是一种甜品,撕开后
外皮会呈现丝丝缕缕多种层次
【店名】:传统破酥包
【地址】:盘龙区桃源街33号
【电话】:13888570584
【营业时间】:周一至周日07:00-20:00
等到昆明完全复苏后
到王旗营小区最有名的卤面店
吃上一碗最有人情味的卤面
早上5点半左右,天还没亮
这里就迎来第一个客人
煮上一碗热热的早点
送出清晨第一份温暖
面并没有什么特别的
但是吃了会有惊艳的感觉
面的份量很足
连肉帽、佐料都放得很足
一次就能吃到很饱
面煮得劲道正好
配上邱师傅的辣椒和肉帽子秘密配方
汤面的汤头比什么都香
卤面更是别有一番风味
【店名】:老顾客琳琳小吃
【地址】:王旗营小区万芳里42号
【人均】:10元/人
【电话】:13669735435
【营业时间】:06:30-16:30
等到昆明完全复苏后
吃上昆明最具特色的早点之一官渡粑粑
一个简单的面团,却做出了这里
最舒适惬意、最朴实无华的生活状态
将面粉揉团,做好生饼后
马上送到烤锅上,每锅二十个左右
看着烤锅一边飞转,一边用铁铲翻面
刚出锅的官渡粑粑
表皮焦黄,冒着热气
伴着阵阵麦子的清香
店家把粑粑切成四块,方便吃
糊麻、豆沙、花生和光粑粑四种口味
咸的甜的都有,每种都皮实馅厚
吃一次就让人回味无穷
【店名】:正宗官渡麦粑粑
【地址】:董家湾环城东路302号
【人均】:2.5元/人
【电话】:18213483482
【营业时间】周一至周日07:30-20:00
等到昆明完全复苏后
去本地人才知道的
这家不到20㎡的粥铺
喝上一碗热乎乎的清真粥
鸡美容养颜的玫瑰燕麦粥
喝下去整个胃都暖和了起来
滋润皮肤,简直就是美容圣品
一定要喝上一杯
俘获一票吃货芳心的冰椰奶
椰奶醇香浓郁,椰果Q弹有嚼劲
两者结合简直太完美了!
还有银耳莲子粥
不仅美容养颜,坚持喝还有减肥效果哦~
小时候怀念的味道,黏稠软烂的八宝粥
七种口,每天换一杯都不重样
【店名】:清真神粥7号
【地址】:五华区新月花园B幢48号
【电话】:17387743617
【营业时间】周一至周日07:00-21:00
等到昆明完全复苏后
去一次篆新农贸市场的会泽稀豆粉
闻着小店上空飘荡的油炸油条焦香
看着锅里热着的稀豆粉冒着热气
驻足等候美食的出锅
现炸出来的油条色泽金黄
咬一口酥脆焦香
又有着面粉本来的淡甜
舀一碗稀豆粉,味纯而厚,没有轻薄之感
小桌上放有许多佐料,可以按自己的口味搭配
用最经典的吃法稀豆粉配油条吃
把剪成块的油条在稀豆粉中滚上一圈
软香的稀豆粉和油条的香酥
结合的恰到好处,好吃到停不下来
【店名】:会泽稀豆粉
【地址】:大观篆新农贸市场5-19
【电话】:15808850084
【营业时间】周一至周日07:30-13:00
待到疫情结束,城市完全复苏时
我们再一起相约去早点摊上
甩一碗米线、吃一个烧饵块、喝一碗粥吧
你zui想念昆明哪种早点
快来留言区告诉小编吧~
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#你zui想念昆明哪种早点?#
烧饵块~小锅米线~
截止时间3月2日12:00
留言区第1位将获得专属红包
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法律顾问:金雕云法务
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