自从知道米饭可以这样做，孩子三天两头点名要，吃一次就念念不忘。大米这一道食材在对其进行制作的时候，很多人都只是简简单单的往里面加入一些清水，就对大米进行烹饪了，这样做出来的大米虽然简单快速，但是没有下饭菜的话，是很难进行食用的。
这不这两天在家无聊的我，便研究了一个大米的新吃法，在对大米进行烹饪时，不要只简简单单的加入清水，往里面多加入一个西红柿，就能让做出来的大米好吃又入味，比红烧肉还要好吃，就算给红烧肉也不想换。
如果你对这道大米的新烹饪方法感兴趣的话，就跟着我一起来学习一下。这道大米的制作方式是非常简单的，不需要任何的下饭菜，就能让你做出美味又好吃的大米，我在家一周要做上好几次呢，尤其是我家里的小孩，特别的爱吃这一道大米美食。
【焖大米】
【制作食材】大米，食盐，西红柿，玉米粒，香菇，胡萝卜，玉米粒，香肠，火腿肠，青豆。
【方法及步骤】
1、首先我们要准备一碗半的大米 ，用清水将大米淘洗两道以后，往大米中加入一勺食盐，将其和大米搅拌均匀。然后准备一个新鲜的西红柿，用清水把西红柿清洗干净以后，在西红柿的表面划上十字花刀，并把西红柿摆放到大米的正中间。
将大米准备好以后，我们还需准备适量的玉米粒、一些香菇丁、胡萝卜丁，以及少许香肠丁和一些火腿肠丁、一小盘的青豆，在对这些蔬菜食材进行准备时，可根据自己的口味来对其进行准备即可。
2、把自己准备好的这些蔬菜食材，按顺时针的方向，将其均匀的加入到大米当中，让其在锅中能形成一个小圆圈，围绕在西红柿的边缘。然后我们要往锅中淋入一小勺食用油，以及一勺生抽，再往锅中加入适量的清水，清水能没过大米即可。
往锅中加入清水时，记住不可以加入太多，因为准备的蔬菜食材中，本身就富含了丰富的水分，如果清水加入太多的话，那么将会导致焖出来的大米太稀，口感就会因此而受到很大的影响。
3、然后需要把准备好的大米和蔬菜食材放入到电饭锅当中，并盖上盖子，按煮饭键对其进行焖煮20分钟，等时间到了以后，让其在锅中再焖上5分钟即可开盖，这时我们就可以闻到浓浓的饭香味了。
最后只需把焖好的大米从锅中将其取出，并把西红柿外皮去掉以后，用锅铲将所有食材搅拌均匀，一道美味又好吃的焖饭就制作好了，这样制作出来的焖饭不仅能节省更多时间，还比炒饭还要好吃。
【小贴士】
1、制作这道焖饭并不需要多大的技巧，往里面加入的蔬菜食材越多，做出来的焖饭味道就越好吃。
2、焖饭的时候，食盐一定要记得一开始的就往里面加入，食盐后面加入的话，米饭是很难入香盐味的。
3、做好以后的焖饭，一定要记得趁热去进行食用哦。
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