这次疫情餐饮业受到了不小的冲击，堂食受限，不少餐饮企业通过新渠道、努力跨界转型。第一个用法就是时下年轻人很喜欢的一种方式，网络直播带货。效果如何？我们一起看看。

由弄堂小笼包研发团队带领大家开启探味之旅~

全国50家连锁店的弄堂小笼包，这就是我们推出的跨界战役新招，原本用来包包子的蟹黄批量制成手工蟹粉，借助直播平台自有的弄堂线上销售。

眼看门店备了上千万的货，堆压在库房里面，公司领导层天天加班开会讨论解决方案，经过举证、论证、辩证、最后我们决定把现有原材料制作成半成品的食材，供应给我们的顾客——于是诞生了我们的线上商城产品，手工蟹粉酱、苹果辣酱、还有我们这次针对疫情特别推出的弄堂盒子，打造属于顾客的私房便当。

在不方便去餐厅的当下，弄堂盒子料理包配合弄堂盒子，让你只需一键，蒸出专属于你的丰盛佳肴。

在做好防疫消杀工作的前提下，餐厅在中央厨房里改造了两条生产线，制作蟹粉、青苹果辣酱、弄堂盒子料理包等产品。

面对疫情所有员工的心情都是焦虑的，此时此刻，企业董事长韩云峰先生认为中国经济基本面是长期向好的，所谓的危机自然就是有危，也存在着很大的机会，只要大家团结一致，有强大战胜疫情的信心，就一定能找到突破口。

“弄堂”还及时组建了线上营销团队，对餐厅会员梳理组建了客户群并在公众号上开辟网销平台，还推出股权奖励机制，鼓励所有员工都动起来，献计献策。

企业员工中有老家在陕西贫困山区的，2019年国家扶持种植了很多苹果，由于疫情原因，苹果大量滞销。弄堂领导层得知这一情况，决定把员工家乡的苹果推到弄堂的网上商城进行售卖，这样不仅解决了员工家庭的困难，同时也丰富了网上商城售卖的品类，可谓共赢。疫情

当下，弄堂始终秉持着一家人的原则，在保住企业创收的同时不让任何一名员工掉队！