生产周期长，屠宰率低，瘦肉率差，摆在养殖户面前的难题该如何解决

肉猪的生长周期长，出栏体重低，一直是困扰着我国农民养殖户的一块心病，农民养殖户把猪养到一百五十斤左右的时候，会发现猪的生长速度明显降低。

这和欧美英法等发达国家相比，差距就比较大了。

正常情况下，发达国家的生猪出栏体重在二百二到二百五十斤左右。

但是农民养猪实际情况却是出栏体重普遍在一百八到两百斤之间。

而且这一阶段有个特点，生猪的生长速度十分缓慢，料肉比不高。

这是为什么呢？

查看近些年发达国家的肉猪，平均重量的资料，你会发现，我国的肉猪平均同体重量要比发达国家的低很多，而且屠宰率相对发达国家的也有差距。

这里面的问题主要在于2方面

第一：猪种的选择如何培育优质的诸种，如何培育生长速度快，生长周期时间短，胴体瘦肉率高，屠宰率高的猪种是摆在我们面前的第一个难题。

第二，饲料利用率低，因为养殖环境的原因很多农民会发现饲料浪费的非常严重，这也就是成本升高的又一主要原因。