本文来源于魔力科学小实验
如果疯狂摇晃一罐可乐然后打开，结果必然会气泡乱喷。
这是因为可乐属于碳酸饮料， 碳酸不稳定，在震荡、加热等条件下会分解生成二氧化碳和水 。
摇晃可乐后，微气泡就会附着在可乐罐里面，等到瓶盖打开时，瓶内压强减小，二氧化碳的溶解度降低，这些气泡尺寸就会迅速膨胀增加，当泡沫达到一定规模时，就会因为浮力而蹿出瓶外。
那除了等待，是否还有其它的方法可以避免气泡喷出来呢？一起来看看吧！
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实验材料
托盘，可乐。
实验步骤
首先，将可乐罐摇晃后再直接打开，会发现可乐喷出很远。
接着，摇晃另一罐可乐，不急着打开，先用手指轻敲或者弹几下可乐罐的盖子和四周再打开。
实验现象
没敲可乐罐之前，打开罐子里面的可乐会一下子喷出来，而敲击后再打开可乐罐，里面的可乐一点也没有喷出来。
原理探讨
摇晃后的可乐罐内壁上有气泡附着，用手指在罐身及拉环上轻轻敲击，就能将气泡解除附着往上释放，而聚集在罐口的气泡，由于时间更短，其压力不太大，爆破力相对较低。
不过，这种方法并不适用于瓶装可乐或者啤酒。
因为，瓶子与罐子的形状不同，敲击瓶子上端，会在内部引发震荡，打开瓶盖后，可乐反而喷的更剧烈。
此外，啤酒与可乐原料不同，液体中的分子有较大差别，啤酒中的气泡绵长不易破，而可乐的气泡消散的很快。
好了，今天的实验就到这里，儿童请在大人监护下操作！
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