药补不如食补，春天补钙就认它，酥香脆口超美味，比吃钙片强多了!今天小面姨给大家介绍一道“烤花生”的做法，很简单的一道美味，也是一道小吃，做起来很容易。花生是我们生活中最受人们欢迎的一种食材，也是一种美味。花生有醒酒的作用，因此很多人喝酒时，会选择一道醋泡花生食用，下饭又解酒。常吃花生对肠胃也有一定帮助作用，因此很多人经常生吃花生。花生的营养价值很丰富，自古以来就是营养膳食的佳品，常吃花生不仅香脆美味口感好，而且大人小孩食用，可以增加身体钙、铁等矿物质含量，提高体质，跟吃钙片一样，甚是更强。
花生米的这做法火了，不用油炸，不用油炒，又脆又香，孩子超爱吃!花生既是一种坚果，也是一种食材，可以采用不同的烹饪方法进行制作，从而满足人们对美食的需求。一般来说，花生最多的做法以炒、煮、泡等为主，像我们平时吃的香辣花生、醋泡花生、煮花生等等，都是花生最有代表性的做法。花生可以通过这几种烹饪方法，做出不同的味道，无论怎么做，都感觉特别好吃。为什么很多男人们在喝酒时，总是少不了做一碟花生呢？就是因为花生有醒酒护胃的作用，一边喝酒，一边吃几粒花生，酒精就不会伤害脾胃。可见花生对人体健康特别有益。
在我们周围，只要留心观察，就会发现人人都吃过花生米，人人都爱吃花生米，花生米的做法很多，有油炸花生米，水煮花生米，炒花生米、醋泡花生米等等，今天介绍一种不放一滴油，做出来香脆可口，比腰果还好吃的花生米，还可以直接作为零食吃，酥脆，不油腻，嚼在嘴里是越嚼越香，健康又好吃。这道烤花生的做法也是我最近才学会，感觉很不错，所以就把它分享给大家。现在我把这道“烤花生”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。
【烤花生】
食材：一碗花生米、鸡蛋2个、盐、糖、辣椒粉、五香粉，孜然粉、胡椒粉、辣椒面、黑芝麻。
做法：
1、准备花生米一大碗，鸡蛋2个。
2、花生米清水洗后沥干水分，打入2个鸡蛋搅匀。
3、然后根据自己的口味加入适量盐，糖，辣椒粉，五香粉，孜然粉，胡椒粉，辣椒面，黑芝麻调味。
4、搅拌均匀，让每个花生米都均匀的裹上调味料，加入面粉，一点一点加。
5、一直加到有多余的粉为止，要保持颗粒状，如果有粘在一起的就捏开，准备一个大点的盆子，左右晃动盆子，让花生米裹匀面粉。
6、大漏勺筛去多余面粉，把花生放入烤盘中，铺平，让花生米能够均匀受热。
7、把花生米放入烤箱，上下火170度，烤二十分钟左右就烤熟了。
8、让它自然冷却，冷却之后花生米就会变得非常酥脆，而且比油炸的要健康。
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