李子柒这段时间真的是非常火。
她做过的食物有很多,可要说最受欢迎的,还是桂花坚果藕粉,这份优秀的手艺的产品,今天,我想推荐给大家。
本期推荐
李子柒桂花坚果藕粉 2罐实惠装
个大肉厚孔小的九孔藕粉,粉质细腻细滑,搭配超大颗粒的坚果,口感层次丰富,养胃养颜,适合瘦身代餐。
藕粉可以温胃,补血,养颜,健脾。在《本草纲目》里就称藕为“灵根”,好藕粉,既养胃其实更养人。
现在市场上买到的藕粉多是机器生产,口感粗糙,而且成分乱七八糟啥都有。
李子柒的藕粉,藕粉纯正细腻且天然是一定的,里面还混合了坚果和果干,层次相当丰富。
对了,你们要的无糖,它也做到了(很多家庭都蛮看重的,没有添加剂,口感是淡淡的,又因为有蔓越莓干和葡萄干的加持,口感非常美味)。
李子柒藕粉采用的是湖北汉川的旱田9孔藕,这里种植的藕有什么优势呢?
在湖北的汉川由于淤泥里大量有机沉淀物是天然的营养,常常是土壤肥沃,早就了莲藕节节个头大,色泽白透,肉厚孔小。
李子柒选的莲藕是不添加任何农药、化肥,水质清澈、无污染,吃起来更让人安心。
把刚采取的莲藕清洗干净后,通过手工搓粉、过滤、沉淀、削片、晾晒等16道工序。
全程保证成分纯正,没有其他杂七杂八的添加剂,这样出来的藕粉才能形如霜雪、白若鹅毛。
最后的晾晒工艺也是十分讲究,手工藕粉只有自然晒干,不烘不烤,才能完整地保留了藕的营养和新鲜。
不对纯正藕粉营养进行破坏,让它们最大程度的富含铁元素和维生素B12,养胃润燥,补血养颜。
李子柒桂花坚果藕粉
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除了藕粉本身吸引了我,在口感上的大胆突破也让我对吃藕粉这件事有了新的看法。
跟传统藕粉不同,李子柒精心挑选了多种坚果,在营养上更胜一筹,而且层层充满了风味,对爱吃坚果和果干的朋友来说,一次就能满足营养和美味。
坚果和果干的比重还是很大的,几乎每次冲泡都能吃到非常丰富的巴旦木、腰果仁、蔓越莓干、葡萄干、小枸杞、紫薯粒。
而且不是说小颗粒,每款坚果和果干都是超大颗,感受得出来满满的诚意。
巴旦木,腰果仁的香脆,加上蔓越莓,葡萄干的酸甜,五彩缤纷且晶莹剔透,瞬间激发了食欲。
很少有藕粉会加入桂花,这跟普通的加了黑芝麻的藕粉相比更加清香,多吃也不会腻。
老冰糖是金华义乌产的,巴旦木和蔓越莓是美国进口的,腰果仁是越南进口的。
新疆的葡萄干,宁夏的小枸杞,还有特别添加特级品质的桂花……食材精心挑选,只想奉上一碗优质的藕粉。
这样一罐藕粉,一年四季,早中晚都可以吃,传统甜品如今有了新的味道。
它还是想瘦身的女生们的代餐佳品哦,赖床起来一碗,没胃口时来一碗,减肥时来一碗,加班时来一碗。
这样冲泡,才能泡出好藕粉
藕粉的冲泡方法,你们一定要注意:先用少量冷水打湿,再倒入刚烧开的沸水,一边倒一边搅拌。
记住,一定要是刚刚沸腾的开水,饮水机里的热水是不行的哦~如果泡不开,可以用微波炉再叮30分钟。
每次都有丰富的坚果和果干裹着清香的藕粉,冲击着味蕾,在舌尖迸发出前所未有的满足感。孕妇、小孩、老人都适合吃哦!
藕粉虽然好吃,但以下几点还是需要提醒大家:
√ 含腰果、巴旦木,油脂较丰富,患肠炎和腹泻的人群不宜食用;
√ 坚果过敏人群应谨慎食用;
√ 痛风、高脂血症、甲状腺疾病不宜多食;
√ 虽然无额外添加糖,但是藕粉中含大量淀粉,糖尿病、高血糖患者需注意。
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面是宽面条,用椒麻油拌着吃,再配上传统的手工醋,酸酸辣辣超级爽。
什么?担心长胖?不存在的,这款面皮是非油炸的,吃多也不怕~
包装贴心的做成了5分钟的便携桶。 方便携带不用刷锅洗碗,带去办公室也能吃!
食用方法也超简单,和桶装干拌面差不多,热水泡面,4-5分钟倒掉水之后再加入全部调料包拌匀。
李子柒红油面皮的料包,也是非常实在,除了醋包和油包,还有海带、木耳笋片菜包和粉包,别家的即食装可是没有这么足的分量呢! 味道自然是不用说~
冲泡即食不到5分钟,一碗香喷喷的面皮便闪现在眼前。
带着热气的面皮十分富有弹性,口感完全不输实体店现场调制的口感~
呲溜~一口,劲道的面皮,浓郁的酸辣口感,好吃到根本停不下来!
不愧是网红面皮,吃完一个字:爽!两个字:满足!
李子柒椒麻宽面
每一根宽面都渗透着红油
面是真的劲道,好吃!
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