有时，经典餐点最简单的做法，甚至比原始版本更好！这个食谱将布法罗鸡肉，以肉丸的形式，然后在慢炖锅中煮熟，加一点奶酪（蓝纹奶酪更好），真的是色香味俱全。

一、配料

鸡肉

蛋

面包屑

盐

洋葱粉（洋葱碎也行）

胡椒粉

葱，切碎

水牛酱，也是布法罗酱（买不到可以自己做，黄油融化后煎炒一下辣椒酱，放一点米醋，盐，一点糖和蒜蓉，搅拌）

奶酪

二、做法步骤

1、将烤箱预热至200℃。在一个大碗中，将碎鸡肉，鸡蛋，面包屑，盐，洋葱粉，胡椒粉和葱混合在一起。拌匀，做成圆形肉丸。放在衬有烹饪纸的烤盘上。

2、烘烤肉丸直到外面变硬，大约5分钟。

3、将肉丸转移到炖锅中。盖上布法罗酱。将盖子放在慢炖锅上，然后在低火上煮2小时。

3、出锅前撒上奶酪酱，焖到奶酪融化，然后点缀上剩余的大葱。就可以享受这个美味了。