三月时节，春暖花开春意盎然，小编看到很多皖北淮北农村妇女在果园里，山坡上、河沟边挖一种野生“美味”，这种美味遍地生长，皖北农村妇女用一个时辰能挖满一竹篮子，挎回家包包子和烹饪菜肴吃，口感味道鲜美。

小编用照相机拍一张特效图，相信很多市民都吃过这种美味野菜。这种农村野外到处生长的美味叫荠菜，淮北农民都叫它“香荠菜”。

一位皖北农村妇女正在野外挖野生荠菜，地上生长的荠菜很多，这种农村随处可见的野生荠菜，有人专门挖它拿到菜市场出售，能卖4块钱一斤，很多市民喜欢购买它拿回家包荠菜包子吃。

一位皖北淮北农村妇女在果园里用半小时挖到一塑料袋香荠菜，收货颇丰。

小编网上查询荠菜资料，荠菜为十字花科植物，又称荠、荠菜花、菱角菜、护生草、荠荠菜、沙荠、粽子菜、香荠等，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其荠菜的嫩茎叶。叶质脆嫩，风味鲜美，营养丰富，荠菜还有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。网友们，你们喜欢吃荠菜吗？味道如何？欢迎评论留言。