大家好，我是小宇宇。今天跟大家大家分享第二道甜食：舒芙蕾。

准备一颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离出来。

蛋黄中加入10毫升纯牛奶，20克低筋面粉，搅拌均匀。

蛋清中加几滴柠檬汁，打发至提起有尖角。

把蛋黄糊倒入蛋清中，翻拌均匀。

装入裱花袋，挤入平底锅。

边角放一点点水，上盖焖2分钟。

翻面烙熟即可。

最后撒点奶粉。