云南普洱春茶香气馥郁，静坐春风，醉看满坡花开|163

平日里我喜欢喝茶，现在春花回暖，坐在窗前阳光照射下暖洋洋的。就这样喝一杯清茶，感觉天地万物复苏，人生的轮回、沉浮。苏东坡诗云：“且将新火试新茶，诗酒趁年华”。新茶、春茶古人特别的品赏，清香的春茶的味道，好多的故事都在回忆中追寻梦想。

古人强调养生要顺应四季，即春生、夏长、秋收、冬藏。春茶从大自然中来，本身带有新春的活力，利于人体吐故纳新、采纳真气，加之春茶特有的色、香、味，能给人以怡心悦目的舒展感觉。

我无法穿越历史去寻觅一个真实的银生茶。但我知道，云南茶叶种植文明的传播路径：云南虽然是世界茶树的原产地，也是最早栽培与利用茶树的地方，但是云南土著先民的茶树培育与种植水平长期停留在原始阶段，茶叶种植文明真正的兴起应该是在巴蜀大地，因为其在远古与中古拥有远比云南先进的农耕文化。

那歌声已然远去，采茶姑娘年纪轻轻，身姿妖娆，茶树青青，手若银甸，轻飞如燕，新绿溅溅，落入凡间的天使，云香玉箫吹散风烟。我羡慕那些白云下的风景，茶园里的仙草绿，是从哪里来的天上人间仙境一般的美丽啊。白云深处有人家，因为有人家，就会有梦想，开门七件事，油盐酱醋茶，一年之计在于春，春心萌动，喝杯春茶，紫气升腾，春天来了。

春茶的滋味最为鲜爽，春天的阳光不太强烈，气温较低，茶芽的细胞生成较为缓慢，就积累了大量的氨基酸，而氨基酸的含量造就了春茶有别于他季的新鲜淳爽的口感。

在中原茶文化不断进化的历史进程之中，云南茶也在原住民的驯化下不断茁壮成长，加上自秦汉以来中原文化的不断渗透，洱海与滇池地区成了云南文化的发展高地，其邻近这两个地区的蒙舍蛮在南涧、景东一带也发出了云南茶的第一缕声音。

春茶的维生素含量最为丰富，春茶因其温度高、生长期长、生长环境气温低，可以有效保护这些维生素，这保证了春茶中维生素含量最高，保护最好。

我伴随着对普洱银生茶是如何演变成现在大家都非常喜爱的普洱茶饮品的好奇心，走进了普洱银生茶庄去探个究竟。坐车进入银生茶庄园，一路上看到的景象是：银生茶庄园背靠茶园，面临水库；绿树成阴，碧水青山，一派湖光山色。

当地茶农介绍了从“银生茶”到“普茶”再到“普洱茶”的名称演变：“银生茶”应该从公元794年到公元1294年期间使用了近500年；“普茶”从公元1294年到1729年期间使用了430多年；“普洱茶”从公元1729年至今使用了近280年，普洱茶因普洱府而得名，普洱府因普洱茶而名扬天下。

我也和大家在银生庄园内亲自体验茶叶的采摘，因为是第一次采茶很好奇，一边采摘，一边嘻嘻哈哈相互拍照，采茶过程是在轻松愉快中度过的，每个人虽然采的量很少，因为每一个茶叶都是自己采摘的，就感到特别的珍贵。

中华的茶叶博大精深，名山出名茶，名泉煮盛名，浓浓纯美自然清香尽在一壶紫砂中…玉壶冰心，盛世情怀，茶润中华。一缕茶香，还有一腔柔情，桃花潭水，妙曼妩媚的一面春的情韵。

一杯春茶在手，静坐春风，醉看满坡花开。人生时光静美，莫过如此，还贪念什么？走进茶庄园，茶香四溢，沁人心脾。

庄园内有260多亩现代化良种茶园，配备有茶叶初制和精制车间、普洱茶发酵和压制车间、茶叶感官审评室各1间，茶艺茶道体验室、餐厅各4 间，多媒体教室1间，标准客房16间，每天可接待200人次的普洱茶观光体验及餐饮服务。

茶叶感官审评和茶艺茶道体验和茶叶知识培训，提供精品普洱茶展销及普洱茶仓储服务，配备了普洱茶文化、茶山精品酒店和普洱美食餐饮及住宿等功能齐备的休闲度假设施。

采摘完茶叶之后，我们就去手工艺制作茶叶，根据师傅的手把手的教，从茶叶初制、茶叶精制、普洱茶压制、全过程。

我感到新奇又有趣，自己亲手制作的茶叶特别珍贵，每个人手里拿着亲手制作的茶饼题字拍照留念，这样的体验真是非常难得。