“沈阳人已经太太太太太太太久

没有痛痛快快的吃了！”

前几天的午饭时间，

我正刷着手机上的外卖平台，

向来低调的同事A君，

突然仰天长啸，

发出一声惊雷感叹。

我忍不住问他：

“所以，你最想吃啥？”

那个漫长的下午，

A君的话匣子在我的提问下裂开了。

他一边神经质的给我看他记在小本本上的独家收藏，

一边神秘兮兮的叮嘱我，

这些店绝对不可以轻易告诉别人。

一开始还只是悄悄的说，

后来全公司的同事都加入了热烈的讨论。

大家正唠在兴头上，

A君突然叹了口气，

淡淡地感慨道：

“只是不知道，

经过这次疫情，

它们都还在不在了……”

回想那些为了寻找这些“埋汰小馆”，

满沈阳奔走的日子，

哪怕偷偷长了不少肥肉，

坐在增肥火箭的上头，

踩了很多次雷，

但更多的还是被这些苍蝇馆子里的美味惊艳不已。

很多时候苍蝇馆带来的小确幸，

远比高堂雅舍的精致美味来得实在。

于是，

经过编辑部一致投票决定，

我们将不定期推出永不结束的苍蝇馆系列，

把咱大沈阳那些又小又破又难找的小神店挖个底朝天！

今日第一篇，

请笑纳！

火云龙烧烤在皇姑一带小有名气，店家老李自1996年开始经营泥炉烤肉，最初从邻居家20平、四张桌的小商亭接手，一烤就是近二十年。

别看店面不起眼，菜品质量堪称一流，肉都是鲜肉煨制，推荐牛肥、牛瘦和肉筋，丹东直送的黄蚬子个大肉厚，不一会儿就烤出清亮的汁水。

铁亭子烧烤是三台子有名的小神店，店如其名，当年真就是马路边儿上的一个亭子。那时候天天发扑克牌排号，就算大冬天也无法阻挡吃货们的热情，现在小店已经搬到屋里啦！

还是地道的甜口儿老式烤肉，肉筋特劲道，肥牛贼香嫩，墨斗倍儿爽脆。

价格便宜，平均十三四块一盘肉，仨人开挂吃也难吃出个三位数。

看起来是非常普通的小吃店，就在格林生活坊底商。

可选的菜也就那么几样，简单直接，原汤原汁是特色，能吃得出选料也是十分讲究。

汤喝完了是不给免费续的，如果你还想喝，只能再点一碗肉，每天两三点左右基本就会卖完收档，任性的很。

最早是在对面的小门市卖，后来转到了现在这个位置。

老板祖辈是陕西人，祖传制作凉皮手艺，店内大部分食材都是当天手工现做，做的方法很朴实，美味的秘诀就是真材实料和时间与心机。

辣椒的香浓和醋意的微醺搭配至最适口又过瘾的比例，淋上劲道软糯的凉皮。麻辣拌也很惊喜，是酸辣的凉拌口味。

大树下、小板凳、烤鸡腿、太远了、不接受预订、想吃必排队......这次都是最早这家店的关键词。

但吃过他家鸡腿的，必会觉得这腿跑得值！

新鲜琵琶腿，经秘制酱料煨制后生烤，外皮焦脆金黄，一口下去，汁水迸溅。

虽说店名叫辽北水豆腐，但其实店里卖的就是纯正的辽西水豆腐，因为没有商标保护意识被人抢注迫不得已改了名。

纯卤水点的豆腐，豆腐白而立花，用筷子都能夹起来，口感香滑，许多老客人都贪恋这里十年如一日的水准，所以尽管新潮食店如雨后春笋，他们还是一如既往支持这里。

不过不少年轻人却并不知道这个宝藏小店，大概水豆腐的卖相着实有点不精致，但真的hin好吃呀！

声名远扬的干炸里脊，就没见有不排队的时候。

现炸现卖，厨房透明，用的油和肉顾客都能看得见，卫生很到位。里脊趁热吃外酥里嫩，撒上辣椒末味道超棒。

说这是一家的熟食店，其实只说对了一半，因为它供应的熏烤食物，均可堂食。

让这家店引以为傲的是祖传的老汤，开店快三十年，味道始终如一，特色是比较咸。

店家对食材的要求很苛刻，猪蹄和脊骨都是原包装进口而来，鸡货也选用德大作为供应商。每种食材都有专属的一锅老汤，吃起来各有各味。

虽然是面馆，但我最喜欢的却是他家的炸鸡架！

特色炸鸡架外面裹着面，软炸完酥酥甜甜，肉感十足，想去要赶早，晚了可就卖光了。

凉拌椒麻牛肉面是夏季必点，酱料的口味可以自行添加，面条韧劲大很劲道，椒麻味适中，十分开胃。

除了椒麻牛肉面，肥肠面和豌豆面也是招牌。

第一次去的真的很少有人能找到，你可能拿着导航像个大傻纸似的转悠好几圈都找不到准确位置，从而崩溃放弃。

现在原来的小亭子已经升级成店面啦！

每次吃都有一种魂穿小时候放学的感觉，豆泡、土豆片、沙肝......刷上满满的酱汁，迫不及待大吃一顿，粘的满嘴都是。

这是一家门口的地桌能摆到街对面的地炉烤肉。

环境就是典型的胡同神店，肉是正经肉，肉质很嫩，上菜很快。

店里最大的特色是煎明太鱼，甜口儿的鱼身上洒满了芝麻，肉质肥美，很有嚼劲。

沈阳外国语学校学生心中的“银丽大酒店”，不少人徒手爬栏杆吃了三年。装修并不富丽堂皇，却能吸引周围一茬一茬的学生们。

招牌是麻辣鸡丝米线，鸡丝肉质紧实却不干柴，香辣又入味。炒鸡架更是招牌中的招牌，甜而不腻。

不少学生就算毕了业还是会时不时回来再解解馋。

民族南街附近，跟周围人打听“七嫂”，没有不知道的。

老板娘是正宗的四川人，这家店从里到外没有一点饭店的样儿，像平房里的自家厨房。

特色除了七嫂亲自灌的腊肠，还有麻辣牛肉干和麻辣豆干，虽然环境差，但是材料绝不含糊。

大部分人都是奔着这碗四川凉面来的，酸甜麻辣，红油也香，吃两口面条再嚼几粒炒熟的花生米，绝了。

夫妻肺片和拌鸡架也都很入味。

店里环境一般般，堂食总觉得到处都油乎乎的，之前夏天没食欲的时候，就靠外卖一份凉面度日了。

这家店就在辽宁中医后身，开了好多年，平时不少学生都会过来吃，有时候医院的大夫也会来，附近的居民无人不知无人不晓。

菜嘛，就是家常菜，家常味，物美价廉，非常实在，溜肉段每次去都是必点！

想找这家烧烤，着实得费一番功夫。

本来之前他家一直在文化路立交桥的桥洞底下，后来上半夜搬到了展览馆西门烤，再后来不仅是摊儿，还有了门店，在一个老式居民楼里。

熟筋、枣肠、排骨串都贼好吃，地道的老式麻辣烫也可一试，撸串必备一碗！

很低调的一家小神店，所有的东西都很传统。

老式的盘子、老式的肉品、老式的调料、老式的味道，价格也很经济实惠，当然服务就不要要求太高了，全程基本考自助。

一个大铁门，里面俩牌子，还有一个是纸盒手写的，你能想象这么个奇葩的地方，竟然能做出这么好吃的串来嘛!

店主是老两口，亲切随和。

串都是铁板烤的，极力推荐鱿鱼、牛肉串、鸡肉串，火候掌握的特别好。

超级小，超级简陋，超级不起眼，总共就5张桌，但一进去闻到的就是妈妈的味道！

老板娘阿姨贼热情，价格也很亲民，孜然土豆片好吃到爆炸。

锅包肉听着简单，事实上这道菜若不是大厨，估计谁都不敢十拿九稳。

甜多则腻，酸多则呛，由有30年东北菜厨师经验的马英波，亲自调配汁和料做出的老式锅包肉酥脆可口，外焦里嫩。

下班后去买一份锅包肉回家，再捎带脚带份拔丝地瓜，相当满足。

今天要分享的苍蝇馆子就是这些啦，

看完之后，

你最想去吃哪家试试呢？

又或者，

在你心里，

它们都是弟弟，

那就快把你最爱的分享出来吧！

最后的最后，

小小的温馨提示：

因为味道好，

其中不少都有些傲娇，

或者比较难订的，

尤其现在特殊时期，

去吃之前记得先确认开门哦。

我们下期见！

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