此时的春茶,正是好时节。

而一年一度的六堡社前茶开茶节( 社前茶,是指春社前采制的茶,今年的春社日是3月16日)更是少不了卢韵的身影,这不,呼朋唤友开启了为期三天的六堡社前茶之行,此行也是与国家级非遗制茶大师韦洁群老师再续六堡情缘的旅程。

一路舟车劳顿来到六堡,纷纷惊讶于六堡镇的诸多变化。“以前高速路还没修多少的,现在都修好一大半了,下次再来六堡更加方便了。”

沿着黑石山茶厂周边道路也修建起了凉亭、栈道供游客休息,六堡镇里的每一点变化都说明了如今政府越来越重视六堡茶的发展,而将茶产业+旅游结合发展的模式更是能激发六堡茶在市场的影响力,“这也说明了我们的六堡茶越来越好”。

茶旅,怎能少得了茶。卢韵此行最喜一款被她叫作“大宁春”的茶,入口甜润,仿佛一场盛大的春天全都化在茶中,那是只属于春天的香,“你能在里面喝到纯手工制作的温暖,”卢韵喝完之后直叹,“真不愧是非遗大师制作的茶”。

而说到这款茶给人带来的感受,卢韵回味着,“喝到这个茶就相当于拥有了整个春天,”茶青肥厚柔软,干茶条索弯曲如鱼钩一般,这也是社前茶的特点。茶叶颜色呈沙绿色,汤色浅黄透亮、纯净,茶香有淡淡的松烟香,香气持久带有花蜜香。滋味醇和香甜,有喉韵,油润感极强,细腻丰富,叶底黄绿柔软有光泽,以芽为主。树龄有三十年,海拔高,周围还有几棵早期种的几十年八角树,“极有可能喝到带有八角香的六堡茶哦”卢韵开玩笑着说。

除了大宁,韦洁群大师还带着卢韵一行去了塘平、黑石、石牛顶等山头,一一讲解、品鉴了各个山头茶的原种六堡茶青,并将采到的茶青带回黑石山茶厂,每个人都在韦洁群大师的指导下学习如何制茶。

茶,有缘。恰好遇上《我在六堡等你来》原唱卫东老师带领团队来六堡采风,大伙一同围绕六堡茶的市场、行情,六堡茶产业如何发展以及非遗手工制茶工艺的传承未来进行了探讨。

“臻达传媒这次将今年黑石山茶厂的六堡社前茶全部收购,正是说明他们认可六堡非遗大师茶,看好六堡茶的市场,也体现了六堡茶的未来可期。”

与茶有关的时光总是过的飞快,感恩此行所有遇见,以茶之名,盼下一次六堡之约。

卢韵味长——属于你的第六道