在邯郸，榆钱窝窝头是一道美食。一斤榆钱能卖到8元，一个榆钱窝窝头在大城市能卖到10元一个。

在农村，每年春暖花开，母亲都要做榆钱窝窝头。现在，我们已经来到了大城市，每到榆钱长成时，就开车回老家，缠着母亲做榆钱窝窝。

可以说，我是吃着母亲做的榆钱窝窝头长大的，从农村一直走到了大都市。现在，在城市里，很少看到榆树，我的孩子们也就没有了口福。有时，带孩子一起回老家解馋。

做榆钱窝窝头，需要摘榆钱、洗榆钱、和面柔团(玉米面和白面)、上锅蒸等几个布骤。用农村大锅蒸出来，香喷喷的。

我们的老一辈用榆钱窝窝填饱肚子，而现在，我们只是换个口味，找回小时候的感觉。

母亲做的榆钱窝窝，依旧是小时候的味道。这道美食，在邯郸一直流传下来，今年你吃了吗？

源零刻记事