编者按

20年坚守，见证成长；匠艺品质，成就经典。1999年，佳龙食品以一根小小的辣条开启征程，历经20年时光沉淀，佳龙食品掌舵者李远征演绎着属于佳龙味道的匠造时代，诠释着我们不做传统辣条追随者，只做健康安全休闲食品领路人。

追溯佳龙食品二十余载发展史，根于湖南、南征湖北、北战东北、定于河南。20年的风雨历程，展现了佳龙人的磅礴力量，披荆斩棘的英勇创造，翻天覆地的惊奇变迁。不变的是，佳龙始终以生产健康食品为主轴，聚焦原料与工艺，结合南北人群饮食习惯和风味喜好，展示匠造人生，致力于在健康食品领域内打造辣条行业的创领者。至此，佳龙味道深受广大消费者青睐和市场的认可，20年沉淀，行业典范；成就经典，走得更远。

天道酬勤 勇闯创业之路

谈及公司二十年的发展历程，就不得不赘述佳龙食品董事长李远征，20年前，他从一无所有而敢想敢做，他一路走南闯北在商海中打拼，20年来的创业辛酸史只有他切身体会。20年的时间，他始终执着于健康休闲食品事业的探索和发展；20年来，他的勤劳、胆识和坚韧的创业精神和信念究竟从何而来。

时间回转到上世纪70年代，当年14岁的李远征由于生活条件环境的影响，不能像其他同龄孩子一样上学，他只能在家乡当学徒，跟着老前辈学习制作豆干，当学徒的几年，没有背景只有勤奋的李远征就信奉一句话，其实就是四个字，天道酬勤。尤其是农村的孩子要想有所成就，需要勤奋，也需要灵感。因此，他只能每天起早贪黑、风雨兼程，集聚力量和学识。在16岁时，李远征看到外面的世界很有吸引力，想要看看真正的市场是什么样子。于是，他着眼市场，寻觅商机，利用平江豆干的一种传统美食的优势资源和自身经验，使他决定从事食品行业，重新定位审视了市场，发现麻辣行业发展空间很大，决定在调味面制品领域开疆拓土。

此后，他创业激情不断，从湖北市场到征战东北、扎根于河南，从一家资金薄弱、租来的厂房、生产设备简陋、品种单一的微型企业起步滚动发展。迄今为止，佳龙食品旗下共有郑州佳龙、民权佳龙、长葛佳龙三大生产基地，拥有2000余人团队力量、设备现代化、年产值近10亿元、品种100余种，成为辣条行业生产规模最大、最具发展潜质的休闲食品企业。

从1999年至今，若从入行年份来计算的话，李远征算得上麻辣行业的“老人”了。不过，李远征对“创新”二字看得极重，他喜欢研究市场、讨论新点子，不断推出新产品。在他看来，中国休闲食品市场发展还需要多品类、多元化的产品，面对日益提高的经济发展水平也将促使麻辣行业不断寻求新变化，适应新环境，同时也孕育出更大的市场。对待麻辣市场的未来，李远征一向持乐观态度。

总体而言，佳龙食品发展起与李远征在人才引进、技术研发、设备先进、产品创新等方面的投入密不可分。他认为起点决定了未来的发展，只有一开始就把公司和团队做到最好，公司才有更大的发展空间，才能获得更大的发展潜力。

坚守品质第一 塑造行业典范

20年来，佳龙食品在品质上不断锤炼、不断提升，以南北人群的饮食习惯和口味喜好率先研发了大面筋、大辣棒、大辣片、五谷杂粮等产品独特风味，这种风味集湖南、四川味道创新调味，加上平民化价格，在市场上很受欢迎，消费者很喜爱。而李远征也凭借这一系列产品的风味特性，坚守品质第一，塑造行业典范，逐渐奠定了佳龙品牌在麻辣行业的领军地位。

2019年1月，佳龙食品新厂区投产运行，扩大经营规模，生产及仓储占地面积达到110余亩，升级了办公场所和环境，佳龙食品的员工也拥有了宽敞明亮的办公环境和现代化的办公设施。同时工厂还购进了全套自动化生产设备，为今后生产规模的进一步扩大奠定了基础。

随着人们生活水平的不断提高，未来人们对于美食的需求也越来越高，休闲食品市场发展潜力巨大。李远征的逻辑是，市场总是在变化更迭，不断推出新品种才是保证企业发展的不竭动力。另外，李远征还在“新”的问题上认真思考，除了品种要新外，产品要有自身的特色也是非常关键的，比如在原来老品种的基础上增加其他附属功能，研发新的风味，来满足消费者的需求。

世间百态，人生百味，李远征的新点子还在不断迸发，关于产品开发，李远征有很多经典论断，比如“只要上新就必须保证是吸引眼球的品种”“新品种不但要卖的好，而且要有做市场先锋”“市场只要有空白，就有无尽的发展空间”等等。他发散式的思路，明确的市场定位，雷厉风行的行事风格，都成为佳龙食品持续发展壮大的加分项。

据李远征透露，一个全新的高端品牌即将诞生，这个“佳龙”的子品牌鱼制品将主要面向中高端市场，但价格却依然走相对平民的路线。佳龙食品成立二十年以来，公司始终把“品质＋营销”作为企业两驾马车齐头并进。这些年他耗费苦心和大量财力，他用心夯实产品品质，组建起销售网络，现在这张巨大的销售网已经遍布全国，因此，佳龙品牌的系列产品也成为人们最青睐的休闲食品之一。

精益求精 把食品健康放在首位

质量是企业生存的重要法则，佳龙食品如今已是食品行业中一支劲旅，以产品健康美味营养休闲等特色独树一帜。多年来，佳龙食品严格按照质量管理体系，自身精细化、科技现代化、硬性化的管理标准要求产品质量从源头就开始严格管控，生产环境按照食品生产通用卫生规则，通过智能风淋道等一系列高科技洁净设备确保现场整洁有序。我们甄选每一种原料，所有原材料均来自全球核心产区，来自南疆的冬小麦、来自贵州、四川辣椒、来自东北的大豆、来自北太平洋、大西洋的深海鱼，合作配料企业从世界500强中粮集团、到知名品牌宝洁、莲花，层层把关；我们注重每一个生产环节，坚守食品安全使命，让健康食品常伴；我们严把每一次质量检验，以每批抽检、质量达标、第三方检测机构监测，真正保障食品安全。

从原料的选择到上市，佳龙食品必须历经20种不同产品需求测试、健康性、安全性验证，实行层层把控，道道监督，绝不允许将不合格的产品投放到市场，从HACCP、ISO22000食品卫生健康安全认证到欧盟食品标准，产品质量始终控制在同行业领先水平。

公司始终将“把消费者的健康放在第一位”的理念来发展企业，放心、健康、营养的产品一直是佳龙不懈的追求。公司秉承走在新技术创造和发展的前沿，绝不滥用食品添加剂，在辣条行业，率先禁止使用山磷酸钾、脱氢乙酸钠添加剂，绝不采购来路不明、质量不明的原料生产加工食品，坚持诚信经营、以质取胜，企业才能做大做强。

合力同心 打造成食品行业“金字招牌”

谈及未来的发展战略，佳龙食品有限公司董事长李远征指出，“在接下来的日子，佳龙食品将一如既往地将品质作为企业发展的基石，以健康休闲食品前行者的脚步，以消费者体验为中心，以大数据技术为基石，以全渠道销售服务为引擎，以现代化供应链管理为保障的战略布局，不断地提升与进步，靠品质求生存，靠服务赢市场。

能够在时光沉淀、大浪淘沙中站稳脚跟并非易事，千淘万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金，真材实料货真价实，方能代代相传。佳龙食品怀揣着对食品精益求精的匠心精神，几十年如一日默默耕耘！佳龙成长历史已过20年，但经典的味道需要一直被传承。佳龙食品传承经典，味道不变且悠长，因为这不仅是一份坚守，更是一份责任！

未来的佳龙，将力求成为休闲食品行业中的领跑者，成为中国乃至全国的典范企业！合力同心，把佳龙品牌产品打造为全国性产品，将佳龙打造成中国食品行业的金字招牌。以脚踏实地的匠造之心，开创出更加璀璨的高端健康休闲食品，未来，佳龙砥砺奋进，永不止步。