3月25日晚8时，由中宣部、住建部、国家新闻出版广电总局、国家文物局联合发起，中央电视台中文国际频道(CCTV4)组织拍摄的大型纪录片《记住乡愁》第六季第38集，在央视4套正式播出，作为非物质文化遗产传承者、阆中古城旅游名片之一再次被大家所认识。

保宁醋，阆中人的乡愁之味

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自五代后唐时期的麸醋鼻祖到如今的中华老字号，保宁醋不仅是家喻户晓的调味品，更承载着阆中人一代又一代的回忆。代代相传的保宁醋，用料极为考究，创新采用三十二味中药制曲，取蟠龙山古松华井泉酿制麸醋，所酿之醋“醇香回甜 酸而不涩”，其醋特佳，从此声名远扬。

保宁醋，历史的见证者

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改革开放以来，公司以调味型、保健型、饮料型等近100个品种供应市场，服务于全球上千万的家庭厨房，得到了广大消费者们的一致认可，保宁醋成为向世界介绍四川、介绍中国的一张名片。

保宁醋，与城市共开启下一个百年

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近年来，为“传承非遗文化·弘扬醋匠精神”，四川保宁醋有限公司设立了专项保护基金及人才培养措施，并投入超5000万元打造中国·保宁醋文化博览园及手工老作坊醋文化体验基地，通过将传统醋文化与现代理念相结合，把醋的历史传承、酿造技艺等多元素的文化展示给四方游客，为阆中旅游文化增添新的活力。