国内食品快消市场上，糖果、巧克力等品类仍是外资品牌占据先发优势，中国品牌鲜有作为。

在中国，跟巧克力有关的消费，最开始由国际休闲食品巨头公司带动。德芙、士力架的母公司玛氏集团、费列罗与好时，三大巨头占据了中国巧克力市场接近 2/3 的市场份额。其中，德芙堪称一家独大，市场占有率超过25%。

不过，现在中国市场已然变了。

随着中国消费者对于休闲食品的成分、颜值和体验感上的更多诉求，中国品牌正在迎头赶上。但是，能否在巧克力界击退外资品牌仍然要打一个问号。

本土品牌多年来一直在巧克力消费市场缺位，从0开始的品牌并不好做。

2015年，曾有一个以黑巧和手工为主打的巧克力品牌"V+H黑生"诞生在北京，并在北京拥有一家加工厂。但钛媒体通过其官方微商城发现，目前该店铺已"无法下单"。

对食品企业来说，供应链是无法回避的问题。由于可可豆原产地都在非洲、拉美，中国没有原材料优势，中国也不具备制造和消费巧克力的传统，工艺方面的积累不如欧洲，导致过去的本土巧克力厂商只能走低端路线。

尽管如此，跟牛奶、咖啡的发展情况类似，巧克力作为一种源自西方国家的零食，在中国仍具有较大增长空间，德芙母公司玛氏食品（中国）巧克力品类发展资深副总裁托马斯·戴乐博（Thomas Delabriere）曾给出这样一组对比数据：在英国，平均每人每年吃7千克巧克力，在美国，这个数字是4千克，日本是2.1千克，而每个中国人一年吃巧克力的量约是100克，相当于一年只吃了两条德芙巧克力。

智研咨询的数据显示，在2017年国内巧克力消费总额达 242.2 亿，近两年增速达到 10%，预计在 2020 年达到 400 亿元。而中国人均巧克力消费量为 0.2 千克，仅为美国的1/20，日本的1/10。中国纯脂巧克力的消费市场才刚刚起步，且95%都为进口品牌。

糖能帮人减压，具有一定成瘾性，休闲食品公司们一开始销售的都是糖果以及添加了很多糖的巧克力，这有利于公司的初期起步。"全球排名前10的非饮料类休闲食品公司中，有7家是以做巧克力起家的。"国货零食品牌LANDBASE创始人Ethan对钛媒体表示。

据第一财经商业数据中心（CBNData）联合天猫新势界发布的《2019年线上甜食消费趋势》，甜味是线上休闲食品第一大口味，近三年来，更是呈现快速增长的趋势。其中，巧克力销售规模、消费者人数稳定增长，人均消费额持续增加，成为更多人喜爱的甜食品类。每年11月到次年2月，巧克力稳居主场地位。