牛排十级爱好者表示：

想每天都实现

“牛排自由”

世上美味千千万

唯有牛排最解馋

细嫩有嚼劲

入口之后唇齿留香

一块好牛排

简直让人心神向往

不枉人生

如果有人对你说

牛排对肉食爱好者最友好了

不增重，反减脂

你

且信一半

且留一半

01.

牛排是健身好伙伴

低脂

牛排自己都极少的脂肪，哪儿来的脂肪给你呢？

牛肉蛋白质含量高，脂肪含量却很低，且富含结合亚油酸等物质，可以增强肌肉的弹性，同时让肌肉紧实，而不会起到发胖的效果。

高蛋白

以常吃的猪肉与鸡肉为例：

猪肉热量143大卡，每100克含蛋白质20克、脂肪6.2克、碳水化合物1.5克；

鸡肉热量133大卡，每100克含蛋白质19.4克、脂肪5克、碳水化合物2.5克；

牛肉热量106大卡，每100克含蛋白质20.2克、脂肪2.3克，碳水化合物1.2克。

所以，牛肉是一种高蛋白、低脂肪、且不会发胖的肉类。

当然，长胖这件事，是多种综合因素导致的，要想减脂，先要搞清楚自己的体质，选择合适的锻炼方式，再配合饮食，才能达到减脂的效果。牛排不是减肥药！

好处

吃牛排不仅不会发胖，还会给人体带来各方面的好处：

牛肉相比起猪肉来，它含有的丰富的蛋白质和氨基酸的煮成比猪肉更加接近人体所需要的。能够有效的提高人机体的抗病的能力。对于生长发育还有手术后、生病之后调养的人，补充失血、修复组织等各方面特别适合。

牛肉中富含肌氨酸、维生素B6、锌、镁等有益于人体生长发育的物质，对于健美健身、恢复训练后身体紧张、增强免疫系统等大有裨益。

颜值与身材双重在线的张艺兴即便是在减肥健身、控制身材期间，也注重牛排的摄入，更做的一份拿手烤牛排。

西方以牛肉作为主食，法国每年的牛肉消耗量更是非常之多，即便如此，时尚之都巴黎的街头仍旧个个身材匀称、风情迷人，可见牛肉吃多了也并不会导致肥胖。

02.

不是所有牛排都减脂

是不是已经迫不及待想要拿出手机下单了？但是不是所有牛排吃了都不会长胖，关键还要看是什么样的牛排。

停享精源，自选新南威尔士州的上等牛肉，这里雨水充沛、自然环境优越，非常适合牛只优质生产，利用高营养谷物饲料最大限度地体现出色风味柔嫩质感，不同阶段给予不同配方喂养以达到理想肉质，从而不会让人吃了之后变胖，这就是停享牛排与其他牛排的不同之处。

更重要的是，所有牛只都是经过严格控制牛龄，专选安格斯和海福特牛为原料，对符合全球G.A.P.严格标准，无任何激素、有害物质添加，对蛋白、脂肪等指标严格把控，由专人每日检查健康状况，从牛栏到餐桌的安全实现可追踪人性化处理。

所以不是每一款牛排都能保护你的体型，停享牛排不仅关注您的口感，更需维护您的身材。

虚度美学生活馆特推出：

谷饲原切西冷（1380g/6块）

精选海福特牛与英国短角杂交，肥瘦相间，纤维细致；

谷饲原切眼肉（920g/4块）

精选安格斯牛，丰美雪花、肉香四溢；肉品零添加、澳大利亚直供，原味新鲜、唇齿生香。

重点是这两款牛排都是减脂牛排哦！每一块都是好牛排，盲选也不会出错！

03.

安利几种牛排的做法

黑胡椒牛排

锅里放入橄榄油，橄榄油融化后，放入爱吃的牛排，煎至两面熟后，挤上黑胡椒酱；西兰花用开水焯熟，出锅后表面洒一点点盐，最后再摆上一个圣女果做装饰即可。

红酒牛排

牛排两面的肉用刀背剁松，加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒腌制一小时，最后再撒点莳萝；锅中加入红酒和白糖，熬到汁变的浓稠备用，另起锅用小火烧热，加入黄油化后加几个拍扁的蒜炸香，放入牛排煎到两面七成熟，放到盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁即可。

传统香煎牛排

牛排自然解冻后，用厨房用纸吸去血水2.牛排两面撒上海盐，黑胡椒一点点油腌渍5分钟；油锅烧热有点点冒烟后倒入油，放入牛排，不要去动它，再翻面煎一分钟后煎下侧边。调小火，放入一小块黄油，一 撮迷迭香，半个大蒜。不断用勺子将油浇到牛排上，十秒翻一次面，大约翻四至五次后关火。

牛排盛出后静置3-5分钟后再切，这样更多保留住汁水。食用时可以再根据实际口感加海盐和黑胡椒。

切记：

牛排不能用水冲洗，因为自来水里有很多细菌。喜欢熟的可以在两面煎一分钟的前提下再多煎会。

没有迷迭看、黄油、大蒜的没有关系，这只是为了增香，而非必备食材。