我国的地域非常广阔，所以在这片土地上也蕴育着各种各样的珍惜物种。尤其是在农村里生活的人们，因为大部分的野生资源都是分布在农村，所以平时也会吃到很多在城里吃不到的野味，这个真的是一个值得羡慕的地方了。记得小时候，我居住的村庄后面就有一条小河，每到了夏季，村里的大人们会给河水引入农田里浇灌农作物，而我们小孩子们，就会相约在一起，一人拿着一个小盆，拿着个网兜跑到这个放水的缺口处，拿着网兜网鱼虾，小河虽然不大，但是各种各样的小鱼种类却很多，有翘嘴，黄辣丁等，还有些我也不知道名字了。

我们会把自己抓到的小鱼拿回家，小点的鱼是用来炖汤，大点的鱼就拿来红烧，那个时候觉得那个鱼真的是美味至极。现在随着城市不断的发展，很多小河也已经见不到了，而且农村的生活条件好了，很多小孩子们现在的生活也越来越城市化，已经不会再像我们那个年代一样去小河里抓鱼了，也就体会不到我们那个年代抓鱼的乐趣。所以我们今天就来一起回忆一下我们在农村里常见的一些鱼，看看大家都还能认识哪几种？

第一种是黄鱼，这个鱼肉质鲜嫩，深受大众的喜爱，在我国也属于经济价值比较好的一种鱼，所以野生的黄鱼捕捞的情况比较严重，资源也被严重的破坏，所以我们现在在市面上看到的大部分都是人工养殖的。黄鱼的生长周期是比较长的，如果想要长到5斤左右，那么就需要七八年的时间，所以在养殖中也是个比较漫长的工作了。现在在海上如果抓到野生的黄鱼，渔民是非常高兴的，因为现在野生黄鱼稀少，而且它的鱼鳔非常珍贵，这个鱼鳔还有个名字叫做花胶，价格非常的高昂，渔民也称之为鱼黄金，可见它的经济价值是非常高的。这个花胶之所以价格昂贵主要是因为它有很好的滋补效果，对补肝肾、补元气、止血等都有很好的功效。

第二种是草鱼，这个鱼现在市面上看到的比较多，尤其是最近这段时间，因为马上就要过年了，草鱼是家家户户置办年货都会买的鱼类， 因为这个鱼的体型比较大，到了可以拿出来售卖的时候，基本都是10斤左右的。非常适合做大碗菜，而且鱼大大的，在过年的时候看起来也喜庆。不过我们买的这些草鱼基本上也都是人工养殖的，野生的很少，因为野生的非常难抓。这种鱼以食水草为生，所以它的名字也由此而来，肉质比较粗，但是还比较鲜，而且因为鱼大，刺也大，吃的时候不会被卡到喉咙。

第三种鱼叫做翘嘴，我们那里也叫做翘嘴白，不知道在别的地方还有没有其它叫法，我们那里之所以这么叫，是根据它的外观样子来取名的，这种鱼不光嘴巴翘翘的，身体也覆盖了一身白白的鳞片，看上去还是蛮好看的。这种鱼因为繁殖力比较强，所以在农村还是很常见的，而且也比较好抓，我们小时候抓到的都比较小。现在市面上也有卖的，但是大很多，很多都是30厘米左右，估计也是人工养殖的，因为在小时候从来没有抓过那么大的翘嘴白，大都是10厘米的样子。这个鱼的肉质非常的鲜嫩，用来做红烧真的很香，唯一不方便的是它的小刺很多，小孩吃要很小心才可以。

第四种叫做稻花鱼，这个鱼也是有些地域特色的，因为它是生活在可以种植稻田的地方，每年到了稻子开花的时候，这个鱼就会长得特别迅速，一走到稻田附近，就能听到田里扑腾水的声音，走近看就能看到田里游来游去的稻田鱼了。这个鱼在稻花开的时候会吃落下来的稻花，所以它的味道除了一般鱼的味道，还会多出一丝的稻花香，味道非常的清甜鲜香。所以在这个稻花鱼还是比较出名的，但是因为有些地域特色，所以很多不种稻田的地方很少能吃到。

第五种叫做塘鲺鱼，这种鱼我们那里也叫它八胡子鱼，因为它的嘴角边会偶像胡须一样的鱼须，不多不少也正是八根 ，这也是我们那里这样叫它的原因，不知道在别的地方还有没有别的叫法。这种鱼的生存能力非常强，可以在田里生存，也可以在鱼塘里生存，还可以在一些沟渠里生存。因为它有很强的适应能力，而且也比较好养殖，肉质也非常的鲜嫩，所以也是很多农民做养殖行业考虑的一样项目。

第六种是叉尾斗鱼，这种鱼是斗鱼的一种，它们非常的好斗，比较凶猛，不过在小时候这种鱼遇到的不是很多，所以如果抓到了那肯定是很稀奇的，大家都会跑过来围观。如果抓到两只，那么小孩子们可就高兴坏了，因为看它们打都真的是最好玩的事情了。这种鱼的生存能力也是非常强的，所以在很多恶劣的生存环境下它也都能很好的生存。不过现在农村因为污染的比较严重，所以也很少看到这种鱼了。

第七种是光唇鱼，它还有个名字叫做蛇花鱼，听起来还是有些让人害怕的，主要是因为它的身上有多条黑色的纹路，看起来像蛇的纹路，所以才会被叫这个名字的。这种鱼对水质要求还是比较高的，喜欢在一些比较清澈一点的河流里生存。它们主要是吃河里一些石头上面的苔藓和一些河里的藻类植物为生，所以它的营养很丰富，而且肉质也是特别的鲜美，不过这种鱼的鱼卵有毒，所以在吃的时候一定要注意，不小心吃到会引起头晕、呕吐等症状，家里的小动物也不可以吃，都会引起中毒症状的。

以上这7种鱼都是以前在农村的河里比较常见的，现在因为环境问题，变得相对也少了，加上现在人们生活水平也提高了，吃鱼非常的方便，不像我们那时候物质匮乏，只能自己抓。今天就跟大家分享到这里了，如果你还有哪些要分享的童年回忆可以参加评论，我们下期聊