早春天了早餐不要再去吃油条，油饼等油炸食品了，老左今天给大家分享一个素馅包子的做法，皮薄馅大，好吃易消化，低脂吃不胖，关键做法太简单了，做一次能吃三天。
做法：
1，准备好300克的面粉，先用100克90度左右的开水烫面，再用60克的冷水和面，搅拌成大面絮之后下手揉成光滑的面团盖上盖子饧面10分钟
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2，准备好一把粉丝，用温水泡软
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3，准备好一把小油菜也叫上海青清洗干净备用，起锅烧水，水开后加入一勺食盐和几滴食用油焯水1分钟捞出后过一下凉水，攥干水分剁碎放入盆中备用
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4，泡好的粉丝剁碎放入盆中，一根萝卜清洗干净擦成小细丝，准备两个鸡蛋打散下锅炒成鸡蛋碎放凉后倒入盆中
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5，调味，2克食盐，10毫升的蚝油，1克胡椒粉搅拌均匀，再加入一勺食用油几滴香油搅拌均匀即可
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6，面饧好之后不用揉面直接搓成长条分成大小均匀的小剂子擀成薄饼
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7，取出面饼包上馅料，水开后放入蒸锅蒸10分钟
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8，时间到出锅打开看一下晶莹透亮，皮薄馅大，营养均衡，好吃易消化，低脂吃不胖
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喜欢早餐包子这种做法的家人们记得收藏哦！
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