美食是生活中不可或缺的，它不但能激发人们对于食物的潜在欲望，更能刺激人们对生活的美好向往，同时又能激起人们对食物的探索和烹制！一道美食，需要经过不断的研究和烹制，才能完美的展现在我们的面前，这其中食物所经历的是千锤百炼，而人类在其中所体现的是一种勇于探索和追求卓越的美好品质，所以说美食对我们的生活充满着不可或缺，对我们的精神培育也有着至关重要的升华意义！作为一名美食爱好者，那么下面就让小编带大家制作精美的美食吧，希望大家喜欢。
白肉泡菜
材料：五花肉400克，酸菜200克，适量油、盐、红椒、姜、蒜、椒、葱、料酒、胡椒。
做法：
1、把泡菜切成块，把泡椒切成块，把葱切成块。
2、将猪肉放入水中，加入葡萄酒、生姜和胡椒粉，煮30分钟至肉质变软；放水，放入冰箱冷藏，冷冻后切成薄片；
3、油烧到70%时，将蒜片和姜炒一会，再加入腌菜和泡椒炒；
4、加开水煮汤。然后放入切碎的白肉片，中火煮5分钟，然后转移鸡精和芝麻油，烹调时撒上葱花。
口味肥肠
材料：猪生肠350克、蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克、姜片、葱条适量.劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克、枧水50克
做法：
1、把生肠处理洗净，用枧水50克、姜片、葱条腌制1小时捞出冲水。
2、将生肠过油后回锅稍煎制金黄捞出，爆香蒜子100克、小米辣100克、大蒜苗30克放入生肠，用劲霸辣鲜露20克、詹王鸡粉5克、香油5克调味翻炒均匀即可。
苹果素丁
材料：苹果1个、黄瓜半根、胡萝卜1/3根、腰果30g、花生50g、盐适量、油 适量、苹果醋适量、白糖适量
做法：
2、花生放烤箱烤几分变脆后去皮； 3、苹果去皮去籽切粒，放清水里浸泡着以免氧化变色；4、热油锅，把胡萝卜炒一会儿变软；5、加入黄瓜炒几下；6、加入苹果、花生和腰果，加点苹果醋和糖调味炒匀就可以了。
香煎鱼排
材料：青鱼排、姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐
做法：
1、青鱼排洗净。鱼排切厚度相匀。
2、加入姜葱末、料酒、黑胡椒、料酒、精盐拌匀。腌制半小时。
3、热锅加入油。
4、放入腌制过的鱼排。
5、煎制两面金黄。
6、撒上椒盐即可。
今天介绍的美食菜谱，不知道大家喜欢吗？喜欢的话欢迎点赞评论，如有不足，请多指教！
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