硬核医生张文宏的早餐建议引发争议，不是不许喝粥，而是这样喝粥
最近，火遍全国的硬核医生张文宏引发了争议，因为对于青少年的早餐，他给出的建议是早上不能喝粥，要吃鸡蛋，喝牛奶和一些高营养的食物。其实要从营养角度来说，张医生说的并没错。
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只和白粥确实不太行，白粥的成分主要是碳水化合物，所含的蛋白质太少了，而人体长期缺乏蛋白质就容易造成免疫力下降，可想而知现在特殊时期，补充蛋白质有多重要。
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很多人喜欢白粥因为一直有个错觉，认为白粥养胃，但其实换成热汤热水也是一样的，温暖的流质食物都能有“养胃”的感觉，而白粥并不是唯一。真正需要养胃的话，最稳妥的还是遵医嘱。
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因此相比于单一的白粥，牛奶和鸡蛋富含优质蛋白质和钙质，不止对青少年，对各个年龄段的人群都是好处多多。而且白粥升糖快，喝完就容易困倦，哪还有精神工作和学习呢。另外通常喝白粥的时候，都会搭配小咸菜，不管是自己做的还是外面买的，都属于腌制品，常吃也不利于身体健康。
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我们每天需要摄入很多食物来达到营养均衡，不止需要碳水化合物，还要补充膳食纤维，维生素，优质的蛋白质和脂肪等人体必须的营养物质。所以不单纯从吃饱，而从吃得健康来看，白粥搭配咸菜的早餐，确实不如牛奶鸡蛋三明治，水果，蔬菜的组合。
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那对于喝粥成习惯的人，必须要喝粥的话，那么喝粥的时候就要注意几点了，首先，如果选择了喝粥就要适当减少其他主食的摄入，毕竟喝粥就很容易产生饱腹感，再吃其他主食的话，哪还有地方装水果，蔬菜，牛奶，蛋，肉类等其他有营养的食物呢；其次，控制喝粥和其他食物的次序，把粥放在最后再喝，先吃蔬菜，肉类，鸡蛋等有营养的食物，保证营养获取充足后再喝粥。
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所以张文宏医生说错了吗？并没有。
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