现在天天都能自由的过早

不知你们是否忘了

曾经许下的诺言：

待到疫情结束，

一定要去武汉赏樱吃热干面。

历经76天

美食天团成员热干面

终于归队了！

虽然现在因为工作时间等原因

暂时无法实现诺言

但在襄阳至少可以先吃上一碗汉味儿热干面

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01

· 武汉小吃 ·

地址 | 樊城区风华路赵府干炒鸡对面

武汉伢对热干面的爱就像襄阳娃对牛肉面的爱。襄阳有位年轻人，为了一口对热干面的爱，特意去武汉学习，回来开了这家小吃店。

襄阳人爱吃牛肉面，爱吃辣，他就在热干面里浇上牛肉炸酱，做成自家独特的风味。吃过就知道原来麻辣肉沫和芝麻酱才是绝配。

02

· 武汉热干面馆 ·

地址 | 襄州区八一路与幸福路路口

八一路上开了15年的武汉热干面，是许多湾仔人民常年的早餐担当。在一天的忙碌开始前，吃上一碗热干面，再来一碗蛋酒，夏天提神醒脑，冬天满血复活。

加点炸酱油，面更香也更好拌，配上榨菜、腌萝卜充分拌匀，每根面条360°无死角带着芝麻酱，每嗦一口都是满足。

03

· 老味道牛肉面 ·

地址 | 民发世际大酒店后面道子里

别看店名是牛肉面，但老板可是土生土长的武汉人，对家乡的热干面有着浓厚的情怀，店里热干面的味道自然也是不差的。

浓稠度适中的芝麻酱，拌起来十分的顺滑，芝麻的香味伴随着热气，瞬间直达鼻腔，让人食欲大振。

04

· 夕阳红热干面 ·

地址 | 樊城区高庄街路口（近人民路一侧）

夕阳红热干面的老板是位七十岁左右的武汉阿姨，将自己从小在武汉吃的热干面，再结合襄阳本地的口味，经过自己的一番改良，钻研出了这份独特的热干面配方。

劲道的碱面淋上浓浓的麻酱，一上桌就要趁着热气儿开始疯狂搅拌。大口大口的吸溜着吃，让浓郁的芝麻酱香充满口腔，才是打开热干面的正确方式。

05

· 鄂湘牛肉面馆 ·

地址 | 樊城区黄鹤路襄阳客运段对面

与别人家的热干面不同的是，他家热干面是地道的襄阳味。没有酸豆角，只有一丢丢襄阳大头菜。淋上香而不腻的芝麻酱料，再加卤水，最后再浇上汤锅里的辣椒汤油。

拿到热干面后一定要争分夺秒的搅拌，让芝麻酱均匀的附在每一根碱面上，这样才能吃到口感最好的热干面。

06

· Today今天便利店 ·

地址 | 樊城区天元四季城商业街6号铺

即使不去面馆，从武汉来的Today同样的也将最正宗的武汉热干面味道带来了襄阳，满满芝麻酱的香气让人欲罢不能。

稀稠正好的芝麻酱，甜辣嘎嘣脆的腌萝卜，在热气腾腾中搅拌。哧溜吸一口，早上不用去面馆排队，也能用热干面唤醒一天的活力。

07

· 周末铺子炭火烤肉 ·

地址 | 襄阳市樊城区民发广场长虹路（沃尔玛）四楼

这家烤肉店的花甲热干面是每次来必吃。和传统热干面相比，将原来的芝麻酱，换成了煮熟的花甲和酱汁，再撒上一层章鱼须，因为热气而颤动，看起来十分有趣。

08

· 老五烧烤.乐里大排档 ·

地址 | 樊城区风华路37号(君澜酒店旁)

作为武汉的特色小吃，蟹脚热干面的风味俘获了不少武汉伢的味蕾，来到襄阳也是横扫一大片吃货。

掰开蟹脚，每一丝蟹肉丝都被浸泡入味，吃起来鲜香麻辣。面条也是味道偏辣，吃起来劲道爽滑，啃一个蟹钳，吸一口面条，快活似神仙。

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对于武汉最深的记忆应该是，考学时汉口火车站旁每早都吃的热干面，和走哪都能听到的“你搞么事克啊？”

它在我眼中一直是鲜活的，以至于封城时的万人空巷，都让人觉得不真实。好在它回来了，一样的江湖市井活色生香。

看着4月8日武汉重启的消息刷屏时，会莞尔一笑，就像意料之中，迎接一个多年老友回家。

你走，我不送你

你来，风雨再大我都要去接你

「我先干了这碗热干面！」

END

出品：襄阳食记网络科技有限公司

编辑：西瓜喵 摄影：all of us

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