来自佛罗伦萨的My Sugar Gelato

在天河南一路不是很起眼

卖着跟ice cream很不一样的意式冰淇淋

...

最近它一直是天河城饮品店口味榜第①名

这倒是勾起了我的兴趣

走，一起去试试Gelato有什么不一样

01

Gelato是什么

在意大利人心目中，Gelato 更像是一道甜品 ，跟美式冰淇淋有大区别，所以点单时千万别说「我要一支ice cream」，小心老板不卖给你

Gelato的 脂肪含量比ice cream更低 ，My Sugar的店员也告诉我，吃三个Gelato的热量才相当于吃一个哈根达斯

Gelato制作过程中打入的空气也更少，手拿着分量更厚重，口感上会 更绵密扎实 ，制作时也不加水，所以口味上 十分浓郁

02

我试了这些Gelato

My Sugar在佛罗伦萨的店，得过2016年 佛罗伦萨Gelato节的奖 ，让人对广州店的出品心生期待

去的那天，冰柜里有10种口味的Gelato，活像一只只颜色各异的海螺

不过店员告诉我，它们身上的花纹只是机器挤压出来的，没啥特别的

而且跟想象中用圆勺挖成球不一样，用铲子挖 Gelato 才是标配， 于是拿到手的总是没有买家秀的圆润

西瓜+芒果百香果

这个配色很夏天吧，双球盖在手工蛋卷上，确实会比一般冰淇淋重许多，口感也更 细腻绵滑

西瓜味吃起来不是很浓很甜，店员说可能是因为做原料的这批西瓜不是很甜

黄色冰淇淋上的小黑粒是 百香果核 ，吃起来没什么芒果味，但百香果的酸度降低了不少，大概是芒果在背后默默付出吧

店员说水果味Gelato都是 不加奶 的，不知道是不是因为这个原因，这个组合融化得比较慢

抹茶鲜奶+提拉米苏

这次我们把两个口味分开装，单球的分量会比双球里的单个多，用小盒装的Gelato会被磨平，不是想象中的球状

抹茶鲜奶进口是甜的，吞下之后才有苦味从喉咙里探出来，口感 绵滑不轻飘飘 ，配上酥脆的手工蛋卷刚刚好

提拉米苏味的Gelato不像蛋糕款，味道没有那么多层次，但还是能尝出 淡咖啡和可可味 ，不会太甜，我很喜欢

如果蛋卷上的Gelato融化得太快，可以学我倒插在盒装Gelato上，省事儿又洋气

柠檬鼠尾草+巧克力榛子碎鲜奶

原本以为巧克力榛子碎鲜奶是以巧克力色为主，没想到是以鲜奶色为主，于是跟柠檬鼠尾草撞色了，大家别学我

柠檬鼠尾草酸度在线，但不全是柠檬酸，更像是喷着鼠尾草香水后喝着柠檬苏打那种酸（请发挥想象力）

*柠檬鼠尾草跟提拉米苏味很搭

03

Gelato到底值不值得尝试

My Sugar 就是很精致的一家小店，店内装潢也让人很舒适，点一支Gelato坐一个下午也不是问题

这次的Gelato尝试不是特别惊喜也没有踩雷， 绵密扎实的口感 是我最深刻的记忆点

店里最热门的开心果口味周末才会有，还没试过的猪仔可以假期去试试看

已经吃过的小可爱们，欢迎来留言区给我推荐 你最喜欢的口味 呀

My Sugar Gelato意式冰淇淋

  • 觅食地址：天河区天河南一路94号101室

  • 交通指引：近地铁APM号线天河南站A口

  • 营业时间：12:00-22:30

  • 均：34蚊

  • 胡椒の碎碎念：

    1.店里还有咖啡、果蓉冰沙饮和其他热饮可以尝试

    2.Gelato赏味期有限，最好是拿到手就赶紧吃啦

今天的Gelato是我吃的丨胡椒

今天的Gelato是我拍的丨阿黄

再不把寻吃告诉朋友，明天就没钱更新了

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