今天这道糖醋素鸡，酸甜口味的素食在口感上丝毫不逊色于肉类，一样浓香诱人，却更多了几分清爽。配上一碗米饭，大口嚼着汁浓味美的开胃糖醋素鸡，更因其是素食，不必忧心体重负担，赶快来试一试吧！

首先我们准备材料：素鸡、柿子椒、红椒、食盐、生抽、米醋、白糖。

1.素鸡切滚刀块、青红椒切丝，将素鸡块和青红椒放入锅中；

2.调入米醋、生抽，拌匀，调入盐、白糖，拌匀后，盖上锅盖；

3.焖个几分钟即可装盘出锅！

小贴士：如果时间请允许，可以提前将素鸡炸至金黄色，因为炸过的素鸡容易吸味哦！