葡萄是很多人喜欢吃的水果，只不过这个水果是在秋天的时候才成熟，然后大量上市，葡萄的口感酸酸甜甜特别好吃，而且在葡萄大量上市的时候还有许多人购买，然后回到家里面酿葡萄酒，其实还有一种非常美味的吃法，葡萄晒干之后还能够成葡萄干~

虽然我们只能在秋天的时候吃到应季的葡萄，但是葡萄干这个东西我们一年4季就能够吃到，在超市里面我们随时都可以买到，因为葡萄干的存放时间特别长，而且运输起来也比较方便，也是许多人生活中比较喜欢吃的一种小零食~

我们从超市里面买回来的葡萄干，在吃的时候需不需要清洗？其实这个问题一直困扰着我，因为我在吃这个东西的时候，有时候清洗，有时候不清洗，后来去新疆出差的时候，就认识了一个老果农，我们两个人聊天的时候，他就给我说出了葡萄干的制作方法，听完之后才长见识了，原来吃错了这么多年~

我们一起先来看一下葡萄干的制作过程，第1种阳光暴晒法，这是最简单而且直接的一种方法，就是把采摘下来的葡萄直接扑在地上进行晒干，而且没有任何防护措施，所以表面也会有一些细菌或者是灰尘。

还有一种是房子内晾晒，新疆人在晒葡萄干的时候，会专门搭建一个四面通风的房子，然后把选好的葡萄挂在墙架子上，进行风干，新疆风沙比较大，虽然在屋子里，四面通风，所以风沙也会吹到葡萄上，晾干之后进行包装就售卖~

还有最后一种机器烘干法，首先把葡萄清洗，然后进行脱水处理，最后放到烘干机里面烘干，这个相比以上两种方法要干净一点，但是没有自然风干的好吃，多亏新疆果农提醒，我们以后再吃葡萄干的时候一定要记得给清洗干净，别再直接吃，细菌脏东西到肚子里就不健康了~

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