肝脏是人体的重要器官之一。每天食物分解后，人体形成的代谢产物或毒素都会受到肝脏的调节。当肝脏中毒素过多时，可能会影响肝脏的解毒排毒功能，从而导致毒素不能更快更好地从体内排出，影响身体健康。肝脏的健康与你吃的食物有关。

记得早上2吃：

1.早上吃芹菜粥：芹菜是常见的蔬菜之一。中医认为，它是绿色的进入肝脏。芹菜是一种绿色食品，含有多种营养成分。早上吃芹菜粥有利于平肝清热解毒。芹菜粥的做法：先将芹菜洗净，去掉芹菜叶，放入锅内，与米饭一起煮，放入调味料后食用。

2.早上吃菠菜粥：菠菜是绿色蔬菜之一，含有胡萝卜素、维生素、矿物质和多种酶成分，具有补血、养肝、解毒等功能，非常适合肝脏不好的人食用。菠菜粥的方法：将菠菜洗净，与鸡蛋一起煮成粥，放入少量盐，搅拌均匀，然后将其捞出。

记住早上2不吃：

1.早上不要吃糖：很多食物都含有看不见的糖，比如零食、加工食品和其他食物，其中含有一些看不见的糖。糖被人体吸收后，当总热量过多时，多余的糖就会转化成脂肪储存在肝脏中。从长远来看，很容易提高患脂肪肝的风险，因此，建议少吃。

2.早上不要吃加工食品：在加工食品中添加大量调味料，甚至在一些食品中添加大量防腐剂，以确保储存时间。早晨长时间食用加工食品，可能会导致添加剂进入人体，影响肝脏的解毒功能，进而导致体内毒素尽快分解失败，因此建议少吃。

3.再喝1杯水

艼灵芝，又被称兰茸艼。作为历史悠久的中国所传承下的传统珍贵中药食材，具有极高的药用价值。从中医学的角度来看，艼灵芝是能够入“心、肝、肺、脾、肾”五经的上好的药材。如果一个人肝脏不好，常食艼灵芝可起到护肝、排毒的功效，长期服用可以起到预防肝损伤以及修复受损肝脏的功效，还能有效缓解失眠、便秘等症状。平时，将艼灵芝切片，取一到两片放在杯子里，加入刚煮好的沸水，同时在加水的时候用筷子搅拌，温度降到40度左右，就可以饮用。

肝脏是人体的解毒器官。每天摄入食物可能导致体内血液中毒素逐渐增多，不利于肝脏的健康。早上是养肝的好时机。早上记得吃猪肝、菠菜和芹菜粥，这样有助于肝脏排毒。

早上是空腹状态，容易吸收食物中的成分，所以尽量不要吃加工食品和看不见的糖类食品，经常喝五味子水，排出肝毒，对肝脏比较好。