早茶这种习俗多见于南方,其中最出名的当然是多种多样、美味可口的广式早茶了。去广东游玩,绝对不能错过的就是早茶,去体验一下广东人悠哉的早茶文化,真的很让人向往!今天说的是广东最好吃的5种经典早茶,五花八门让人眼花缭乱,你吃过几种?
水晶虾饺
说到水晶虾饺,相信大家也都是特别的熟悉的,而这种水晶虾饺和我们平时吃的饺子也是有所不同的,因为它的外表看起来非常的晶莹剔透,而且水晶虾饺的历史也是非常的悠久的,现在制作的水晶虾饺味道更加好,所以在去广东游玩的时候,可一定不要错过了。
蜜汁叉烧包
这种叉烧包不仅味道甜美,皮非常的软糯,吃起来很爽口也不会腻,而且它还是非物质文化遗产!是不是感觉在吃的时候,充满了传统美食和文化的味道?
浓酱凤爪
浓酱凤爪是广东地区汉族传统小吃,在广东,豉汁蒸凤爪是茶楼里人们必点的一道美味。我也一样对此上瘾,那软糯而浓香的滋味,真是令人着迷。有水准的豉汁蒸凤爪,调味适当,口感酥软,却依然弹牙有嚼劲,而非软烂。
云吞面
其实就是和馄饨面差不多,不过云吞的个头比馄饨要大一些,皮薄馅料足,再加上竹升面或者鸭蛋面煮好,再放入熬好的汤底,香气扑人,既有云吞鲜嫩多汁的口感也有面的筋道,是广东人不可缺少的面食,云吞面在粤港澳地区非常普遍。
金钱肚
金钱肚真的超级好吃,色味俱佳,肉质鲜嫩厚实,汁多味美,咬下去一口,充满了满足感,并且金钱肚的肉煮炖的非常烂,也很入味,早茶必吃的小吃。广东的早茶五花八门,让人看得眼花缭乱,你吃过几种?
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