伴随着暖暖的好天气，

“五一”小长假也如约而至。

今年的假期注定了不同以往。

那我们为啥不能换个方式来过节呢？

比如，在家做美食。

当美好的滋味跳跃于舌尖之上，

那种满足感真的溢于言表。

别着急

五一我当厨 美食天天乐

来啦

都市晨报邀请了5位酒店大厨和美食达人，教你用接地气的食材做出让自己身体和心灵都很满足的“五星级”口味。简便易操作，“手残党”也容易上手。

一天一道菜，

方便、营养又美味，

吃出“五一”好味道！

醋溜鳜鱼

徐州开元名都大酒店“95”后大厨王浩浩给大家带来一道“醋溜鳜鱼”。对于吃惯了红烧鱼、蒜爆鱼、油淋鱼等重口味的徐州人来说，这道“醋溜”款的鱼会给味蕾带来不一样的清爽的刺激。

醉龙虾

徐州苏宁凯悦酒店60层享悦中餐厅的冷盘厨师长权蒙带来了一款“醉龙虾”。龙虾性寒，但龙虾怎么都吃不够。怎么样在这个吃龙虾的最好的时节，把龙虾吃得又美味又养生？这道菜你一定要学学。

苦瓜烩梭子蟹

渔人码头的厨师长钱仲给大家推荐了一款“苦瓜烩梭子蟹”。尽管两者搭配起来好奇怪，而且做法简单，汤色清澈，但是品尝起来，却是出乎意料的鲜美。

牛肉酱香米线

友邻有味共享厨房老板娘能能姐倾囊分享她的独家秘笈——“牛肉酱香米线”。徐州人吃的米线，一年能绕地球N圈，但外面的再美味也不如自己做的吃的安心。能能姐会从熬酱开始手把手教你怎样做出人人夸的米线。

麻辣美蛙鱼

20年老店明记的老板姚志明带来了拿手菜“麻辣美蛙鱼”。主角是花鲢鱼头和美蛙，浇上红油、撒满辣椒，用油一泼，嗞啦……香气立刻飘满屋！对于喜欢吃川味的人来说，这道菜绝对不容错过。

欢迎来“晒菜”

5月1日至5月5日，每天晨报微信都会推出“五一我当厨”栏目，粉丝们可以发送自己制作的美食照片给晨报微信后台，我们将选出若干名优秀“大厨”的菜品，在晨报微信上进行展示哦。

这个五一假期

邀您当大厨

欢迎各位“厨神”来晒菜哦

策划 陈强 滕小笠

执行/编辑 杨波 马薇妮 张渝浚

文字 刘苏 摄影 秦媛

美编 张璐璐 校对 吴庆德