青牛螽斯Rhinoceros Katydid (Copiphora rhinoceros)，国外叫“犀牛螽斯”。属于螽斯科（Tettigoniidae），草螽亚科（Conocephalinae），Copiphora属。体型中等，分布于中美洲的哥斯达黎加、尼加拉瓜和红都拉斯等地的热带雨林中。2月较常见，寿命为1 ~ 2年。

青牛螽斯通体绿色，头顶部有一黄色尖锐角状物，上唇黄色，上颚巨大，为黑色；胸背部后缘为黄色，前翅后缘为红褐色，六足较细，具有捕食刺。

青牛螽斯是杂食性，既取食植物也捕食动物，以水果、种子、昆虫、树蛙卵和小蜥蜴为食。青牛螽斯会毫不犹豫地用它们非常而有力的颚来对付潜在的猎物。事实上，徒手捕抓青牛螽斯绝对是一项挑战，搞不好手会被咬一个大口子。

雄性青牛螽斯求偶时会发出悠长而连续的鸣声以吸引雌性，雌性会把卵产在落叶堆中。

这类螽斯角的确切作用还不是很清楚，据说头上的尖角可以减少被蝙蝠捕食的风险。可能它头上的长角起到一定的防御作用，例如扎到蝙蝠的嘴，使其放弃捕食；也可能有一定的迷惑作用，例如蝙蝠会把它当作一片带刺的叶片。

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