疫情期间

你吃过最多的东西是什么？

方便面

肯定是其中一种

看看超市的架子就知道了

但是很多人一边吃着方便面

一遍也担心着

毕竟从小到大，大家都说

方便面=垃圾食品

没有营养、含防腐剂、油盐含量高、桶包装有蜡...

那么，泡面真的这么不健康吗？？？

方便面

Instant noodles

&

误区

Misunderstanding

03

桶装方便面涂有石蜡，会溶进水中？

纸碗内壁涂的是聚乙烯镀膜，低于100℃温度下，聚乙烯不会释放有害物质。而刚烧开的水，温度最高也只有100度，所以不可能将它溶解掉。

那么方便面有营养价值吗？

其实，面饼和调料包中

蛋白质、脂肪、碳水化合物3大营养素

它都具备了

下面让我们来看看方便面中的营养到底有什么？

小贴士：这么吃更棒哟！

总的来看

方便面的营养成分比较单一

含油盐的量比较大

如果只吃泡面又加足调料那是不健康的

想要健康地吃泡面

可以这么做:

不放/少放调料包、不喝汤

搭配新鲜蔬菜、肉类、鸡蛋等

超好吃又有营养哦

参考文献：

1．几种常见方便面中氯化钠分布的测定.吉林医药学院学报.2016.10

2．方便面产品中反式脂肪酸安全性研究.[J].科学实践.2012.01

3．方便面：别再叫我“垃圾食品”.食品安全

4．中国居民膳食指南（2016）.人民卫生出版社

来源：邵逸夫医院 营养科