有句俗话叫：药食同源

春夏交替 不少人都会感觉身体发虚

但是进补食材那么多

选什么才好呢

今天给你一款治愈系滋补药材

SI XIAN GEN

丝/线/根

养肝草丝线根开胃草护肝草汤料

<1份2扎>

着数价：38.9元

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丝线根到底是什么呢

丝线根 学名叫“威灵仙”

又叫“龙须根”也就是灯心草

它是一种药用植物

我们取用的是灯心草的干燥茎髓

晒干→取出茎髓→理直→扎成小把

就是成品啦

丝线根产自哪里？

丝线银是我们韶关枫湾镇、新韶镇特产

非常受韶关当地人欢迎

每逢季节交错

每家每户都用它来炖鸡汤

在广东的酒店里点炖汤也经常能看到它

它不仅对身体好，且老少皆宜

丝线根有什么功效呢？

消食、健脾、祛疳积、清肝

是粤北山区的护肝法宝

特别是家里小朋友不想吃饭，胃口不好

龙须根都可以搞定！

那丝线根要怎么吃呢？

煮水煲汤都可以

炖汤味道淳、鲜、香，汤色清鲜

煮水也味道淳香，解燥热

丝钱根烹调方法

煮 水

丝钱根2扎，铁皮石斛10g，独脚金5g，金线莲5g，所有食材洗净加3L煮半小时即可，可搭配灵芝和花旗参同煮。

煲 汤

丝钱根3扎，铁皮石斛15g，瘦肉或鸡肉200g（氽水），桂圆肉10g，枸杞适量，所有食材洗净加5L水煮烧开转文火煲一小时调味即可。

丝钱根2扎、麦冬10克用清水浸泡洗净，500克瘦肉要焯水处理；然后将丝钱根、麦冬与瘦肉一同放入炖锅，加入适量清水（约1500-2000毫升），炖煮约两小时左右；.起锅前10分钟，加入适量西洋参片和枸杞；汤炖好后加少许盐调味即可。

丝线根1扎，干百合10瓣，沙参5小段，淮山10克，薏米5克，茨实5克，鸡半只，生姜片2片，所有食材洗净加适量的水，在炖盅内隔水炖2.5小时

用丝线根炖的汤，有清草香味

汤色清澈不油腻，汤味清甜回甘

令人回味无穷～

丝线根的清香渗入肉之中

连小宝宝也能把汤全喝光

还把鸡腿啃得一干二净！