本期导读：夏天天气炎热，多给孩子吃它，既能健脾开胃，还能增加孩子免疫力

五一放假都没敢出去游玩，这么热的天气，带着孩子可不行，再给热坏了，那就不好了！不知道大家有没有出去耍啊？放假嘛，就要放空心情，能出去玩当然好，出不去那也是没有办法！调整好心态，在家休息一下也是很不错的，看看电视，陪陪孩子和家人！

明天就是立夏了，天气是越来越热了，济南昨天最高温已经飙升到35度，感觉炎热的夏天真的要来了。天气热了，人的胃口就开始下降，大人们少吃一些正好可以减减肥，但是孩子正处于成长发育的阶段，不爱吃饭肯定是不行的！

那么天气热孩子不爱吃饭怎么办？除了多给孩子准备一些爱吃的水果以外，还要做一些色香味俱全的早餐。在增加孩子食欲的同时，也给孩子增加了营养。今天杨哥给大家分享养胃山药小饼的做法，解决孩子不爱吃饭的问题，香甜暄软，色香味俱全，做法简单真好吃！下面是具体详细做法！

【养胃山药小饼】

【所需食材】

铁棍山药一根、白糖30克、纯牛奶60毫升、酵母粉3克、面粉200克。

【做法步骤】

1、先准备一根铁棍山药，把外皮削掉，洗净以后再切成片状，薄一些更容易蒸熟，全部都切完，装到大盘里。

2、锅内烧水，水开后将山药放入锅中蒸上15分钟。时间到以后，取出来。用筷子能够轻易扎透，说明山药熟了，倒在大盆里。

3、趁热加入30克白糖，不喜欢吃甜的也可以不放，用擀面杖捣成山药泥，看不到明显的颗粒就行。

4、接着倒入60毫升的纯牛奶，再加入3克酵母粉，充分搅拌至酵母完全融化，山药和牛奶的重量是320克。

5、再分次加入面粉约200克，边加边搅拌，这样能把干面粉完全滋润到，一直搅拌成下图那样的面疙瘩。

6、再下手揉成面团，一次揉不光的话，醒上一会儿再揉，揉成像下面那样中等软硬的面团就可以了。

7、直接放在面板上整理成一个圆形，用掌心压扁，擀成一个圆圆的大面皮，要匀劲去擀，不要一边厚一边薄，厚度约3毫米就行。

8、找一个合适的小碗，在面皮上压出一个个的小圆饼，稍微用点力，然后把多余的面剂拿掉。

9、再次揉圆擀开，重复做完所有的面团，均匀地摆开，中间要留点空隙。盖上保鲜膜，静置一个小时。

10、醒好的生胚拿在手上轻飘飘的，直接放进预热好的电饼铛里，锅里不用刷油，开大火上下盘加热，先烙上一分钟。

11、烙至生胚鼓起来以后，给它翻个面，再继续烙上一分钟。

12、因为这个饼的体积很小，翻二次面差不多就熟透了，全程只用了2分钟。新手的话，可以用铲子按压，立马回弹就可以出锅啦！

这样咱们的山药小饼就做好了，特别松软，掰开，里面的组织也很细腻，吃起来松软香甜，有一股淡淡的奶香味。夏天天气炎热，多吃一些山药能健脾开胃，还能增加孩子的免疫力。喜欢的朋友可以收藏一下哦！

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