我的一位冀姓朋友，昨晚请我去他家吃烤肉，他说自己用特殊的方式已经烤过很多次肉了， 肉的味道我一定没有尝过。到了他家后，几位好友围坐在一起，冀先生的爱人把刚烤好的肉端上来，一股令人垂涎的羊肉香味扑鼻而来，拿起筷子夹块一尝，果然如他所说的那般好吃。(李刚)

冀先生给这种肉的做法起名叫“石板烤羊肉”。羊肉块切的很大，一口只能吃一块，吃起来外焦内嫩，油而不腻。为什么叫“石板烤羊肉”？原来是冀先生在林州石板岩游玩时，在太行山一村边随手捡了一块石板，回家后用来烤肉而取这个名字的。

据悉，在太行大峡谷里的石板岩镇，你不管走到哪个村，见到的都是石头房。石头房不仅墙是石块，瓦片也是石板，且石板是天然的。冀先生就是在废弃的民房附近捡了块石板来烤肉的。

冀先生的爱人先是把买来的羊肉用盐和大料掺和，大约5个小时后就可以腌制好。

然后把洗干净的石板放到燃气灶上烧热，10分钟后就把腌制好的羊肉放到石板上烤。

接下来的时间里，要用筷子不停地翻肉，防止烤焦，5分钟后就可以把肉盛到盘子里了，最后一定要加上辣椒和孜然，这样大功就告成了。

从这位美女的吃相上，您就可以看出这石板烤羊肉是多少的好吃。冀先生的爱人说，买来的羊肉才30元1斤，自己烤肉能省一半以上的钱。

冀先生说，石板烤肉不同于以往的铁板和碳火烤肉，配些素菜味道更佳，它的优点是：具有自然性，环保性，保持原肉的营养丰富性，带着原味的特效。以前石板是从韩国引进，取自于大自然的天然石头特别加工而成。而林州到石板镇到处是这种烤肉的天然材料，根本不用花一分钱就可得到。