这时节蛏子最肥美，教你一招，让它吐沙干净又快，蒸一蒸特鲜美

五月正是吃海鲜的最佳时节，这时候有跟多的海鲜都特别的肥美，比如说蛏子，这时节蛏子最肥美，不仅吃起来味道鲜美，而且还有丰富的营养物质，有清热解毒，补阴除烦，益肾利水的功效，它还富含锌和锰，常食还可以健脑益智，可以说是好处多多啊。

蛏子好吃是好吃，就是有一点，它的体内有很多的沙子，我们在吃的时候要是不让它把沙子都吐干净，那么吃起来就会特别的牙碜，口感一点都不好，最后只能是浪费不吃了，今天我就教你一招，让它吐沙干净又快，蒸一蒸特鲜美！

要想要让蛏子吐沙干净又快方法其实很简单，只要我们把蛏子清洗干净后，用食盐浸泡3个小时左右，最好是在往里面放一些的金属物质，这样可以加快它吐沙的速度，浸泡好的蛏子我们要把它放入一个大盆中，上面再扣一个小盆，来回的摇晃，摇晃好之后再给它放到水龙头底下多清洗两次就可以了，用这个方法可以让它吐沙干净还不腥。

我觉得蛏子最好吃的方法就是清蒸了，蒸一蒸特鲜美，把清理好的蛏子放入到锅中再加入适量的姜丝，葱丝，蒸到蛏子开壳即可，吃的时候在沾上一点的酱油提鲜就可以了，吃起来特别的鲜美！

有喜欢吃蛏子又怕吐沙不干净的小伙伴，可以试试我这方法，保证吐沙干净又快，吃起来还没有腥气，要是还有其它的方法，就发在评论区给大家分享一下吧！

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